BY- Aajtak Bangla
21 APRIL, 2025
ফুচকা খেতে আমরা অনেকেই খুব ভালবাসি। দুপুর-বিকেল হোক কিংবা সন্ধ্যা, ফুচকা হলে জমে যাবে।
দেশের অন্য প্রান্তে ফুচকা পাওয়া গেলেও কলকাতার ফুচকার স্বাদ আলাদাই হয়। তেঁতুল জলের সঙ্গে ফুচকার স্বাদ মুখে লেগে থাকে।
লক্ষ্য করে দেখবেন, ছেলেদের থেকে মেয়েরা বেশি ফুচকা খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু কেন?
বিশেষজ্ঞদের মতে, পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের স্বাদের অনুভূতি বেশি থাকে।
তাই মহিলারা টক-ঝাল খেতে বেশি পছন্দ করেন। ফুচকায় এই দুই স্বাদই রয়েছে।
আবার মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের দাঁত বেশি মিষ্টি হয়। তাই মেয়েরাই বেশি টক-ঝাল জাতীয় খাবার খান।
পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের জিভে স্বাদের এলাকা বেশি থাকে। তাই তাঁরা ফুচকা পাগল হন।
বিশেষজ্ঞদের মতে, মহিলারা নানা শারীরবৃত্তীয় কারণে বেশি ফুচকা খান। ফুচকা খাওয়ার ইচ্ছা মহিলাদের বেশি হয়। ।