29 JULY, 2023
BY- Aajtak Bangla
খুব সহজেই এই পাতা পাওয়া যায়। মূলত দক্ষিণ ভারতের খাবারের পদে এই পাতার ব্যবহার করা হয়।
অধিকাংশ রান্নাঘরেই থাকে কারিপাতা। অল্প কয়েকটি কারিপাতাই খাবারের স্বাদ বদলে দিতে পারে।
তবে, খাবারের স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও, স্বাস্থ্যের পক্ষেও দারুণ উপকারী কারিপাতা। দিনের শুরুতেই যদি কয়েকটি কারিপাতা খেয়ে নেওয়া যায়, তাহলে তা দারুণ কাজ করে।
সুস্বাস্থ্য ধরে রাখতে সকালে খালি পেটে ৫-৬টি কারিপাতা চিবিয়ে নিন। সঙ্গে এক গ্লাস জল পান করুন।
কারিপাতায় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও প্রোটিন থাকে। যার জেরে চুলের স্বাস্থ্য ভাল থাকে।
এই পাতায় বর্তমান ভিটামিন বি-ও থাকে চুলের পক্ষে উপকারী। চুল বাড়ে হয় এবং অকালে চুল পড়া রোধ করে।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে কারিপাতা। অসুস্থ হওয়াও ঠেকায়।
কারিপাতায় রয়েছে ভিটামিন এ। যা দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে। এছাড়া বয়সজনিত সমস্যাও ঠেকায়। এছাড়া গ্যাস ও বদহজমের মত সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে কারিপাতা।
কারিপাতায় থাকে অ্যান্টিওবেসিটি এবং লিপিড-হ্রাসকারী উপাদান, ওবিসিটির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে।