31 AUGUST, 2023
BY- Aajtak Bangla
আমাদের ব্লাড প্রেশার অনেক কারণে সারা দিন ওঠানামা করতে থাকে।
হাই ব্লাড প্রেশার আজকাল একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে উঠেছে।
এটিকে খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়ামের মতো জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে কন্ট্রোল করা যেতে পারে, অনেকে আবার ওষুধও খান।
পুষ্টিবিদরা বলছেন যা উচ্চ রক্তচাপ এবং জিঙ্কের ঘাটতির মধ্যে সম্পর্কে রয়েছে।
দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে জিঙ্কের ঘাটতি দেখা যায় এবং সেই রোগীদের উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
বাদাম জিঙ্ক এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। চিনাবাদাম, কাজু এবং বাদাম জিঙ্কের ভালো উৎস।
দুগ্ধজাত প্রডাক্ট জিঙ্কের খুব ভালো উৎস। বিশেষ করে নিরামিষাশীদের জন্য। দুধ, পনির।
ডিম জিঙ্ক এবং অন্যান্য পুষ্টি যেমন প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং সেলেনিয়াম সরবরাহ করে। প্রতিদিন ডিম খাওয়া আপনার জিঙ্কের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করবে।
ডার্ক চকোলেটে প্রচুর জিঙ্ক থাকে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামও সরবরাহ করে। এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতায় সাহায্য করে এবং রক্তচাপ কমাতে পারে।
ডাল উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে জিঙ্ক এবং প্রোটিনের ভাল উৎস। ছোলা, মসুর ডাল জিঙ্ক, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং আরও অনেক কিছু দিয়ে পরিপূর্ণ।
ওটসে জিঙ্ক থাকে এবং প্রোটিন ও ফাইবার সরবরাহ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদান, রক্তচাপের মাত্রা কমানোর মতো ওটসের অন্যান্য সুবিধাও রয়েছে।
বীজ আপনার খাদ্যের পুষ্টির মান বাড়ানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। এগুলি সহজেই পাওয়া যায় এবং তাদের স্বাদ পরিবর্তন না করেই অনেক খাবারে যোগ করা যেতে পারে। কুমড়োর বীজ এবং শণের বীজে পর্যাপ্ত জিঙ্ক এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে।