06 June, 2023
মে মাসের শুরু থেকেই বাড়তে শুরু করেছিল মুরগির ডিমের দাম। গত মাসের শেষের দিকে কলকাতায় ডিমের দাম পুনে-মুম্বইয়ের চেয়েও বেশি দামে বিক্রি হয়েছে।
মে মাসের শেষে এক জোড়া ডিমের পাইকারি দর ১১ টাকা ৬০ পয়সা ছাড়িয়ে যায়। তবে জুন মাস পড়তেই কমতে শুরু করেছে মুরগির ডিমের দাম। জোড়ায় প্রায় এক টাকা কমেছে পাইকারি ডিমের দর।
শুধু ডিমের দামই নয়, নতুন মাসের প্রথম দিন ছয়েকেই বেশ কিছুটা সস্তা হয়েছে পোল্ট্রির মুরগির মাংসও। মে মাসের শেষের দিকে আড়াইশো টাকা কেজি দরে বিক্রি হওয়া চিকেন এখন প্রায় ২০-২৫ শতাংশ সস্তা হয়েছে।
মঙ্গলবার NECC প্রস্তাবিত হার অনুযায়ী, কলকাতায় ১০০ পিস মুরগির ডিমের দাম ৫৩৫ টাকা যা মাসের প্রথম দিনেও ৫৮০ টাকা ছিল। অর্থাৎ, দিন পাঁচেকে প্রতি ১০০ পিসে ৪৫ টাকা সস্তা হয়েছে ডিম।
আজ NECC হার অনুযায়ী, এখন কলকাতা সহ রাজ্যের একাধিক জেলায় এক জোড়া ডিমের পাইকারি দাম ১০ টাকা ৭০ পয়সা হয়েছে। এক ডজন (১২ পিস) ডিমের পাইকারি দর ৬৪ টাকা ২০ পয়সা।
প্রায় মে মাসজুড়েই পোল্ট্রির মুরগির মাংসের দাম ছিল আকাশছোঁয়া! দর বাড়তে বাড়তে কলকাতা ও সংলগ্ন শহরতলি এলাকাগুলিতে ২৬০ টাকা থেকে ২৮০ টাকায় বিক্রি হয়েছে চিকেন।
জুন মাসের পয়লা তারিখেও কলকাতা, হাওড়া, উত্তর ও দক্ষিণ ২৪ পরগনায় গোটা মুরগির মাংস প্রতি কেজির দর ছিল ১৩৪-১৪৪ টাকা, কাটা চিকেনের দর ছিল ২১৫-২২০ টাকা কেজি।
ওয়েস্ট বেঙ্গল পোল্ট্রি ফেডারেশনের প্রস্তাবিত হার অনুযায়ী, মঙ্গলবার কলকাতা, হাওড়া, উত্তর ও দক্ষিণ ২৪ পরগনায় গোটা মুরগির মাংস প্রতি কেজির দর এখন ১২৬-১৩৬ টাকা, কাটা চিকেনের দর ২০০ টাকা কেজি।
হুগলি আর বর্ধমানে গোটা চিকেনের দাম ১১৬-১২৩ টাকা আর কাটা মাংসের দর ১৯৫-২০০ টাকা কেজি। নদিয়ায় গোটা চিকেনের দাম কেজিতে ১১৭-১২৩ টাকা আর কাটা মাংসের দাম ১৯০-১৯৫ টাকা কেজি।