BY- Aajtak Bangla
18 AUGUST, 2023
প্রায় মাস খানেকের খারা কাটিয়ে বাজারে ফিরেছে টাটকা ইলিশ। শ’চারেক টাকাতেই ব্যাগে ৫০০-৫৫০ গ্রাম ওজনের ইলিশ তুলে নেওয়া যাচ্ছে।
নিম্নচাপ আর বিপরীতমুখী স্রোতের কারণে প্রায় সপ্তাহ তিনেকের বেশি সময় ধরে ইলিশ ধরতে যেতে পারছিলেন না জেলে-মাঝিরা। ফলে বাজারে টাটকা মাছের জোগানে ব্যাপক ঘাটতি পড়ে যায়।
জোগানের অভাবে মাছের দাম হু হু করে বেড়েছে। হাওড়া-কলকাতার পাইকারি বাজারে টাটকা মাছের অভাবে ইলিশের দাম সপ্তাহ তিনেকে প্রায় ৩০ শতাংশ বেড়ে গিয়েছে।
তবে প্রায় একমাসের খরা কাটিয়ে গত দুই-তিন দিন ধরে বাজারে ঢুকতে শুরু করেছে টাটকা ইলিশ। ছোট এবং মাঝারি মাপের ইলিশের জোগান বেড়েছে বাজারে।
মানিকতলা, পাতিপুকুর, বালিগঞ্জ বাজারে এখন গুজরাত-ওড়িশা থেকে আমদানি করা ইলিশের পাশাপাশি ৪০০-৭০০ গ্রাম ওজনের টাটকা মাছ অপেক্ষাকৃত কম দামে কেনার সুযোগ পাচ্ছেন ক্রেতারা।
মোটামুটি ৩০০-৪০০ গ্রাম ওজনের ‘খোকা’ ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৫৫০-৬০০ টাকা কেজি দরে, ৫০০-৬০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের দর এখন ৭০০-৭৫০ টাকা।
মোটামুটি ৬০০-৭০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৯০০-১,০০০ টাকা কেজি দরে। এছাড়া, ৭৫০-৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের দাম এখন ১২০০-১৩০০ টাকা।
৯০০ গ্রাম থেকে ১ কেজি ওজনের ইলিশের দর এখন ১,৪০০-১,৫০০ টাকা। আর এক কেজি থেকে দেড় কেজি ওজনের মাছের দর শুরু হচ্ছে কেজিতে ১,৭০০-১,৮০০ টাকা থেকে।
গুণমান আর ওজনের ভিত্তিতে কলকাতার বিভিন্ন বাজারে ইলিশের দামের হের ফের হচ্ছে। মানিকতলা, পাতিপুকুর, বালিগঞ্জের চেয়ে লেক মার্কেট, গড়িয়াহাট, কসবার বাজারে মাছের দর বেশ কিছুটা চড়া।