28 January 2024
BY- Aajtak Bangla
একটা সিলিন্ডারে গ্যাস গড়ে ২০ দিন থেকে ১ মাস চলে প্রতিটি পরিবারে। ব্যবহারের উপর তা নির্ভর করে। কারও আরও একটু বেশি যেতে পারে।
রান্নার দাম গত কয়েক বছরে অনেকটা বেড়েছে। তাই বছরে ১০-১২টা সিলিন্ডার কেনা অনেকের কাছেই একটু কষ্টসাধ্য হয়ে গিয়েছে।
তাই সকলেই চান গ্যাস যদি আরও একটু বেশিদিন যেত। তাহলে পকেট একটু সাশ্রয় হতো। কিন্তু তা আর হয় না। বরং দিনদিন গ্যাস খরচ বেড়েই চলে।
আজ আপনাদের সহজ কয়েকটি টিপস দিচ্ছি তাতে গ্যাস খরচ কমবে, গ্যাস বেশিদিন যাবে।
ঠিকমতো অনুসরণ করতে পারলে ছোট পরিবারে ২ মাস থেকে ৩ মাস পর্যন্ত যেতে পারে।
ভাত বা ডাল রান্না করতে হলে, আগে থেকে ভিজিয়ে রেখে নরম করে নিন। জল ফুটলে তখন চাল বা ডাল দিন।
প্রেসার কুকার ব্যবহার করে বিভিন্ন রান্না করলে পুষ্টি বেশি মেলে আর রান্না তাড়াতাড়ি হয়। তাতে গ্যাস কম খরচ হবে।
চা-জল গরম করার থাকলে একবারে বেশি করে বানিয়ে ফ্লাস্কে রেখে নিন। তাতে গ্যাস খরচ অনেকটা কমে যাবে।
রান্নায় ঝোল করার সময় ঠান্ডার পরিবর্তে গরম জল দিন। তাতে স্বাদও ভাল হবে, দ্রুত রান্না হবে।
যতটা সম্ভব মিডিয়াম ও লো ফ্লেমে রান্না করুন। তাতে একই রান্না গ্যাস কম খরচ হবে।
সবগুলি টিপস একসঙ্গে ব্যবহার করতে পারলে গ্যাস বাঁচাতে পারবেন অনেকটা, যা ২-৩ মাস পর্যন্ত আপনাকে চালিয়ে দেবে।