24 Sep, 2024
BY- Aajtak Bangla
রোববারে খাসি কিংবা পাঁঠার তেলঝাল দেওয়া মাংস ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সঙ্গে জাস্ট ফাটাফাটি।
বাঙালি বলুন বা বিশ্বের অন্য কোনও জাতি, মাংস পেলে অনেকেই অন্য কিছু ভুলে যান।
কিন্তু আপনি কি জানেন, কোন প্রাণির মাংস সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়? চলুন জেনে নিই।
শূকরের মাংস বা পর্ক হল বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে বেশি খাওয়া মাংস।
খ্রিস্টপূর্ব ৫০০০ সাল থেকে শূকর পালনের প্রমাণ রয়েছে ।
শুকরের মাংস তাজা রান্না এবং সংরক্ষিত, দুরকম করেই খাওয়া হয়।
হ্যাম , গ্যামন , বেকন এবং শুয়োরের সসেজ গোটা বিশ্বের সঙ্গে ভারতেও অনেক জনপ্রিয়।
শুয়োরের মাংস পশ্চিমা বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় মাংস। বিশেষ করে মধ্য ইউরোপে ।
এটি পূর্ব এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, ফিলিপাইন , সিঙ্গাপুর, চিন, নেপাল, ভুটানে জনপ্রিয়।