06 AUGUST, 2024
BY- Aajtak Bangla
এই জিনিসটি হল ঘি। যা বাংলার তথা ভারতীয়দের পাতে যুগ যুগ ধরে চলে আসছে।
কথায় আছে ধার করে হলেও ঘি খাওয়া উচিত। ঘি এতটাই উপকারী যে এটি অত্যন্ত কাজের।
যদি সঠিক পরিমাণে রোজকার খাবারে ঘি অন্তর্ভুক্ত করা যায়, তাহলে তা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
তবে যে কোনও কিছুর অত্যধিক পরিমাণে খাওয়া যেমন মারাত্মক, তেমন ঘি খেতে হবে সীমিত পরিমাণে। জেনে নিন, সঠিক পরিমাণে ঘি খেলে শরীরের কে কী উপকার হয়
ঘিতে রয়েছে CLA ফ্যাটি অ্যাসিড যা চর্বি কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি ওজন কমাতে এবং ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে।
CLA হিমায়িত চর্বি গলতে এবং চর্বি কোষের আকার কমাতে সাহায্য করে। যদি আপনার শরীরে চর্বি দ্রুত জমতে শুরু করে, তাহলে ঘি সহায়ক হতে পারে।
কিন্তু ঘি তো আমরা ছোট থেকেই সবাই খেয়ে আসছি। কিন্তু কখনও ভেবে দেখেছেন এর ইংরেজি কী?
ঘি-এর শিশিতে যদি ইংরেজি লেখাও থাকে তাহলেও তা ইংরেজিতে Ghee লিখে চালিয়ে দেওয়া হয়>
ফলে আমাদেরও আর জানা হয় না আসলে ঘি-এর ইংরেজি কী?
তাই এবার জেনে রাাখুন, পাড়ার ঠেকে কিংবা কাউকে জব্দ করতে এর ইংরেজি জিজ্ঞাসা করে ফেলুন।
প্রথমেই বলি ১০০ জনের মধ্যে ৯৯ জনই ফেল করবে এর ইংরেজি বলতে। আপনি তাক লাগিয়ে দিন।
তার আগে আপনি চুপি চুপি জেনে রাখুন ঘি-এর ইংরেজি কী?
ঘি-এর ইংরেজি হল Clarified Butter. কি! জানতেন?