8 JUNE 2025
BY- Aajtak Bangla
গৃহপালিত পশু গরু গ্রাম বাংলায় আয়ের অন্যতম উৎস।
তবে জানেন কি গরুর বৈজ্ঞানিক নাম কী? অনেকেই বলতে গিয়ে হোঁচট খাবেন।
দুধ, মাংস, হাল টানার মতো কাজে কৃষকদের কাছে গরুর গুরুত্ব অপরিহার্য।
গরুর দুধে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি থাকে।
দুগ্ধ শিল্প ভারতের অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এই শিল্প লক্ষ লক্ষ কৃষককে আর্থিক ভাবে সাবলম্বী করেছে।
দেশের GDP-তেও অবদান রয়েছে গরুর দুধের। গুজরাটের গির গরু দুধ উৎপাদনের জন্য পরিচিত।
রাজস্থানের থারপারকার গরু কঠোর জলবায়ুর সঙ্গে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য পরিচিত।
তামিলনাড়ুতে পোঙ্গল উৎসবের সময় সুসজ্জিত গরুকে পুজো করা হয়। উত্তরের রাজ্যগুলিতে গোবর্ধন পুজো করা হয়।
গরুর বৈজ্ঞানিক নাম Bos Taurus. ৯৯ শতাংশ মানুষেরই তা জানা ছিল না।