স্ন্যাকস হিসেবে খুব পরিচিত কাজুবাদাম। চা-কফি, নরম পানীয় সবকিছুর সঙ্গে দারুণ জমে যায় এটি। এছাড়াও একাধিক চিকেন-পনির রান্নায় আলাদা এক স্বাদ যোগ করে এই কাজুবাদাম। এছাড়াও পায়েস, মিষ্টি তৈরিতেও কাজুবাদামের জুড়ি মেলা ভার। বিশেষজ্ঞদের মতে, এটা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ তাই পুষ্টিগুণে ভরা এই সুস্বাদু বাদাম খাওয়ার এটাই সেরা সময়, যা গরমে সুস্থ রাখবে আপনাকে। তাহলে আলোচনা করে নেওয়া যাক, কাজুর গুণাগুণ এবং রান্নায় এর ব্যবহার সম্পর্কে।
