কাবাবের সঙ্গে বা খাবারের প্লেটে গ্রিন চাটনি (Green Chutney) শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, অজান্তেই স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার করে। ধনেপাতা-পুদিনার চাটনি এমনই একটি চাটনি যা গ্রীষ্মে শরীরকে তরতাজা রাখে। চাটনির জন্য ব্যবহৃত পুদিনাতে আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং বি-কমপ্লেক্স সমৃদ্ধ, অন্যদিকে ধনেও অনেক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এই দুটি একসঙ্গে খেলে অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা সেরে যায়।