4 FEBRUARY 2023
'An apple a day, keeps the doctor away' একটি খুব বিখ্যাত ইংরেজি প্রবাদ, যার মতে প্রতিদিন একটি আপেল খাওয়া ডাক্তারকে দূরে রাখতে পারে।
স্বাদে দুর্দান্ত হওয়া ছাড়াও আপেল পুষ্টির ভান্ডার। কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপেল খেলেও ওজন বাড়তে পারে?
অতিরিক্ত পরিমাণে আপেল খেলে শরীরের ওজন বাড়তে পারে। পরিমিত পরিমাণে আপেল খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
আপেল অনেক আকার এবং বিভিন্ন জাতের আসে। একটি আপেলে উপস্থিত ক্যালরি তার আকারের উপর নির্ভর করে। একটি মাঝারি আকারের আপেলে ৯৫ ক্যালোরি থাকতে পারে। বড় আপেলে ১১৬ ক্যালোরি থাকতে পারে।
একটি সাধারণ খাদ্যের সাথে, আপনি যদি দিনে ৫টি মাঝারি আকারের আপেল খান, তাহলে এটি আপনার দৈনিক ক্যালোরি প্রতিদিন প্রায় ৫০০ বাড়িয়ে দিতে পারে।
ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করলে ওজন বৃদ্ধির পাশাপাশি ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো সমস্যা হতে পারে।
প্রতিদিন ১টি করে আপেল খেলে আপনার সাধারণত কোনো সমস্যা হবে না, বরং এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী প্রমাণিত হবে।
আপেলে ফ্রুক্টোজ থাকে এবং উচ্চ মাত্রার ফ্রুক্টোজ বিপাকীয় সমস্যা হতে পারে। এছাড়া এর কারণে ফ্যাটি লিভারের সমস্যা হতে পারে।
আপেলে উপস্থিত উচ্চ ফাইবার উপাদান গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে উৎসাহ দেয়। এতে ব্যক্তি ফাইবার হজম করতে সক্ষম হয় না, ফলে ডায়রিয়া হতে পারে।
আপেল খাওয়ার সময় বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে যেন আপনি ভুল করেও আপেলের বীজ না খান। কারণ আপেলে সায়ানাইট নামক উপাদান থাকে যা হজম প্রক্রিয়ার সময় শরীরে পৌঁছায়।