BY: Aajtak Bangla 07 September 2022BY: Aajtak Bangla
চাউমিন আসলে নিঃশব্দ 'বিষ', রোগের বাসা বাঁধে
চাউমিন আমাদের দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার, বলা যায় গোটা বিশ্বেই।
অজস্র পুষ্টিগুণে ভরপুর হলেও এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও আছে।
তবে মানুষ ভারতীয় খাবার যতটা পছন্দ করে, চাইনিজ খাবারও ঠিক ততটাই পছন্দ করে।
প্রথমত, ময়দা কখনই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়। এর কোনও স্বাস্থ্য উপকারিতাও নেই।
এটি খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল তৈরি হতে শুরু করে, যা স্থূলতার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
এটি খেলে হজমেও সমস্যা হয়। কারণ, ময়দা সহজে হজম হয় না।
চাউমিন হাড়ের জন্য খুবই ক্ষতিকর। এটি তৈরি করতে ব্যবহৃত আজিনোমোটো আপনার হাড়ের অনেক ক্ষতি করতে পারে।
চাউমিন থেকে অনেকেরই অ্যালার্জির সমস্যা হয়। কারও কারও এই সমস্যা বাড়াবাড়ির পর্যায়ে পৌঁছে যায়।
চাউমিন তৈরি হয় ময়দা দিয়ে। ময়দা তৈরি হয় গম থেকে। গম স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বিবেচিত হলেও, ময়দা বিপজ্জনক।
এর সবচেয়ে বড় কারণ হল ময়দা তৈরির সময় গমের ওপরের খোসা তুলে ফেলা হয়।
এরকম আরও স্টোরি চাই?
Read More
Chow mein Side Effects: চাউমিন আমাদের দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার, বলা যায় গোটা বিশ্বেই। তবে মানুষ ভারতীয় খাবার যতটা পছন্দ করে, চাইনিজ খাবারও ঠিক ততটাই পছন্দ করে। প্রথমত, ময়দা কখনই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়। এর কোনও স্বাস্থ্য উপকারিতাও নেই।