5 October 2021
ভারতের প্রত্যেকটি বাড়িতেই খাবারে মেথির ব্যবহার হয়।
মেথি পাতা ও বীজ প্রাচীনকাল থেকেই ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
মেথি বীজ ব্যবহার করে, আপনি নিজেকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা পেতে পারেন।
মেথিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, প্রোটিন, ভিটামিন ইত্যাদি যা পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
মেথির বীজ শরীরের এসিড-বেস ভারসাম্য বজায় রাখে, যা অ্যাসিডিটির সমস্যা কমায়।
সকালে খালি পেটে সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখা মেথি বীজ খাওয়া সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
ঠান্ডা লাগা এবং ফ্লুর ক্ষেত্রে মেথি বীজ খেলে স্বস্তি পাওয়া যায়।
মেথিতে পাওয়া পুষ্টি মহিলাদের মাসিকের সময় ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।
সকালে খালি পেটে সারারাত ভিজিয়ে রাখা মেথি জল খেলে ওজন বাড়ানও বন্ধ হয়ে যায়।