গাছে গজিয়েছে মানুষের কান। যা দেখে রীতিমতো অবাক হওয়ার জোগাড়।
আসলে এটি একটি ছত্রাক। যা ইউরোপের গাছে জন্মায়।
এর আকারের কারণে, কিছু লোক এটিকে মানুষের কানের মাশরুমও বলে।
১৯ শতকে এটি গলা ব্যথা, চোখের ব্যথা এবং জন্ডিসের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে ব্যবহৃত হয়েছিল।
সাধারণত চওড়া পাতাযুক্ত গাছ এবং গুল্মগুলির কাঠে জন্মায়। এটি প্রথম চিন এবং পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে চাষ করা হয়েছিল।
এই ছত্রাক যেকোনও ঋতু অনুযায়ী নিজেকে পরিবর্তন করতে পারে। নিজের ডিএনএও পরিবর্তন করে ফেলে।
১৯ শতকে ব্রিটেনে বলা হয়েছিল যে এটি কখনই খাওয়া যাবে না। কিন্তু পোল্যান্ডে মানুষ এটি ব্যবহার করত।
তবে এটি কাঁচা খাওয়া যায় না, ভালো করে রান্না করতে হবে।
শুকোনোর পর এটি ভালোরকম পুষ্টিকর উপাদান দেয়।
এরকম আরও স্টোরি চাই?
Read More
Human Ear Shaped Fungus: গাছে গজিয়েছে মানুষের কান। যা দেখে রীতিমতো অবাক হওয়ার জোগাড়। আসলে এটি একটি ছত্রাক। যা ইউরোপের গাছে জন্মায়। এর আকারের কারণে, কিছু লোক এটিকে মানুষের কানের মাশরুমও বলে।