
রোজ কথা বলার মধ্যে এমন অনেক ইংরেজি শব্দ ব্যবহার করা হয় যার অর্থ আমাদের জানা নেই। এদিকে সেই শব্দগুলি অনর্গল বলা হয়। কিছু চলতি শব্দের বাংলা অর্থ অনেকেরই অজানা। তারই মধ্যে একটি হল টম্যাটো।

ছোটবেলায় বাজারের ব্যাগ ঢুকলে আলু, পেঁয়াজ আর টম্যাটো চেনাতেন বাবা-মায়েরা। তবে তাঁরা এটা বলে দেননি টম্যাটোর বাংলা কী। ছোট থেকে টম্যাটো বলেই জেনে এসেছেন সকলে।

তবে জেনে রাখুন টম্যাটো ইংরেজি শব্দ, তবে এক একটি শুদ্ধ বাংলা আছে। যা অনেক তাবড় বাংলা বিশারদদেরও অজানা।

যে কোনও রান্নায় টম্যাটো দিলে তার স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়। রান্নায় টক-ঝাল-মিষ্টি ফ্লেভার আনতে টম্যাটো অপিহার্য। টম্যাটোতে থাকে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।

টম্যাটোর আদি নাম হল পমডোরো। এর অর্থ সোনালি আপেল। ইউরোপে এই নামেই পরিচিত ছিল টম্যাটো। তবে বাংলায় এর নাম জানলে চমকে যাবেন। টম্যাটোকে বাংলায় বলা হয় বিলিতি বেগুন।