Vegetarian Mutton Recipe: চারদিকে আলোর ঝলকানি, আতশবাজির রোশনাই, আর চারিদিকে কালীপুজোর আনন্দে মাতোয়ারা শহর। মা কালীকে ঘিরে পুজোর সাজসজ্জা, ভক্তদের ভিড়, আর তারই সঙ্গে প্রতিটি ঘরে ঘরে চলে বিশেষ ভোগের আয়োজন। কিন্তু জানেন কি, এই কালীপুজোর দিন অনেক বাড়িতেই প্রচলিত আছে এক বিশেষ প্রথা, নিরামিষ পাঁঠার মাংসের ভোগ! শুনে অবাক লাগলেও সত্যি, এই মাংস সম্পূর্ণ নিরামিষ উপায়ে, অর্থাৎ পিঁয়াজ-রসুন ছাড়াই এটি রান্না করা হয়।