Children Superfoods: সন্তানকে খাওয়ান এসব দেশি খাবার, ব্রেন কম্পিউটারের মতো দৌড়াবে

ভারতে প্রতি বছর ১৪ নভেম্বর শিশু দিবস পালিত হয়। এই দিনটি শিশুদের অধিকার, তাদের স্বাস্থ্য এবং শিক্ষার গুরুত্ব বোঝার জন্য এবং তাদের একটি সুখী শৈশব নিশ্চিত করার জন্য নিবেদিত। আজকের সময়ে শিশুদের পড়াশোনা, খেলাধুলা এবং ডিজিটাল স্ক্রিনের অত্যধিক ব্যবহার তাদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং স্মৃতিশক্তির উপর প্রভাব ফেলতে পারে। তাই সঠিক পুষ্টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

কিছু সুপারফুড শিশুদের মনকে তীক্ষ্ণ করার, স্মৃতিশক্তি শক্তিশালী করার এবং মনোযোগ বৃদ্ধির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এই সুপারফুডগুলিকে আপনার সন্তানের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে, তাদের মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধি এবং সেই সঙ্গে সুস্থ ও সুখী শৈশব নিশ্চিত করতে পারবেন।

আমন্ড 

আমন্ড ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ। এগুলি মস্তিষ্কের কোষকে শক্তিশালী করে এবং ঘনত্ব উন্নত করে। যে শিশুরা ঘুমানোর আগে ৪-৫টি ভেজানো আমন্ড খায়, তারা তাদের স্মৃতিশক্তি এবং শেখার ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।

আখরোট

আখরোট মস্তিষ্কের খাদ্য হিসেবে পরিচিত এবং এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এগুলি মস্তিষ্কের প্রদাহ কমায় এবং শিশুদের মনোযোগ উন্নত করতে সাহায্য করে। আখরোট দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া উপকারী।

পেঁপে

পেঁপে ভিটামিন সি এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস। এটি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। পেঁপের রস বা কাটা পেঁপে শিশুদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিবেচিত।

পালং শাক

পালং শাক, একটি শীতকালীন সুপারফুড, শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এটি আয়রন, ফোলেট এবং ভিটামিন বি৯ সমৃদ্ধ। এটি শিশুদের মস্তিষ্ককে সক্রিয় করে এবং তাদের স্মৃতিশক্তি উন্নত করে। পালং শাক বা পালং শাকের পরোটা শিশুদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

দই

দইতে প্রোটিন এবং প্রোবায়োটিক থাকে, যা মস্তিষ্ক এবং পাকস্থলী উভয়ের জন্যই উপকারী। শিশুদের শেখার উন্নতির জন্য, প্রতিদিন দই খাওয়ার অভ্যাস করুন। আপনি এতে ফল বা সামান্য মধুও যোগ করতে পারেন।

ডিম

ডিম প্রোটিন এবং কোলিনের একটি ভাল উৎস, যা মস্তিষ্কের স্নায়ুর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। নিয়মিত ডিম খেলে স্মৃতিশক্তি উন্নত হয় এবং আপনি আপনার সন্তানের ব্রেকফাস্টে সেদ্ধ ডিম বা অমলেট দিতে পারেন। ডিমের তরকারিও খুব সুস্বাদু, তাই আপনি এটি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

সবুজ শাকসবজি ও ফল

ব্রকলি, মটরশুঁটি এবং কুমড়োর মতো সবুজ শাকসবজি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এগুলি মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করে এবং কমলা, লেবু এবং স্ট্রবেরির মতো ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং শিশুদের স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ করতে সাহায্য করে।

শিশুদের খাদ্যতালিকা কীভাবে স্বাস্থ্যকর করে তোলা যায়? 

* প্রতিদিন শিশুদের জন্য রকমারি বাদামের একটি ছোট বাক্স রাখুন।

* তাদের খাদ্যতালিকায় রঙিন ফল এবং সবজি অন্তর্ভুক্ত করুন।

* জাঙ্ক ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার যতটা সম্ভব কম দিন।

* পর্যাপ্ত পরিমাণে জল এবং তরল দিন।

এই দেশীয় সুপারফুডগুলিকে তাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি কেবল তাদের স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধি করতে পারবেন না, বরং তাদের সুস্থ ও সুখীও রাখতে পারবেন। সঠিক পুষ্টির মাধ্যমে, শিশুদের মন এবং শরীর শক্তিশালী হয়।