Onion with Rice: পেঁয়াজ কামড়াতে কামড়াতে ভাত খেলে কী হয়, জানা উচিত

ভাতের পাতে অনেকেই স্যালাড খেতে পছন্দ করেন। স্যালাড দিয়ে ভাত খেতে টেস্টিও লাগে। আবার উপকারীও বটে। স্যালাড বিভিন্ন সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়। তার মধ্যে অন্যতম হল পেঁয়াজ। কাঁচা পেঁয়াজ দিয়ে অনেকেই ভাত খেতে পছন্দ করেন। আবার কেউ কেউ কাঁচা পেঁয়াজ কামড়াতে কামড়াতে ভাত খান। ভাতের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে স্বাদও বদলায়। 

পুষ্টিবিদদের মতে, কাঁচা পেঁয়াজ আমাদের শরীরের জন্য উপকারী। কাঁচা পেঁয়াজে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, সালফার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপাদান। যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী। কিন্তু ভাতের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে শরীরে কী প্রভাব পড়ে, জেনে নিন বিশদে...

ভাতের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে কী হয়, জেনে নিন বিশদে...

*বিশেষজ্ঞদের মতে, পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ। যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী।

* নিয়মিত ভাতের সঙ্গে পেঁয়াজ খেলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।

*ভাতের সঙ্গে রোজ কাঁচা পেঁয়াজ খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে যায়।

*পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। পেঁয়াজ খেলে শরীর তাজা থাকে।

* ভাতের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ কামড়ে খেলে স্ট্রেস কমে যায়। শরীর সতেজ থাকে। 

* বিশেষজ্ঞদের মতে, ভাতের সঙ্গে নিয়মিত পেঁয়াজ খেলে কোলেস্টেরল কমে।

আবার, যাঁদের বদহজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের কাঁচা পেঁয়াজ না-খাওয়াই ভাল। হজমের সমস্যা থাকলে কাঁচা পেঁয়াজ এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। যাঁকা অ্যাসিডিটির সমস্যায় ভোগেন, চিকিৎসকের পরামর্শ মেনেই কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া উচিত। 
.