Harmful Food With Alcohol Content: মদ খাওয়ার সময় এই খাবারগুলি একেবারেই নয়

Harmful Food With Alcohol Content: মদ্যপান শরীরের জন্য কখনওই ভাল নয়, একথা বারবার বলেছে চিকিৎসা মহল। তবু যাঁরা বিশেষ উপলক্ষ বা সামাজিক মেলামেশায় অ্যালকোহল গ্রহণ করেন, তাঁদের জন্য জরুরি একটা বিষয়—মদের সঙ্গে কী খাবেন আর কী নয়?

স্ন্যাকসের নাম করে মুখরোচক খাবারে ভুল পছন্দ করলে শরীরের বারোটা বেজে যেতে পারে। অ্যাসিডিটি, গ্যাস, বমি, এমনকি চামড়ায় র‍্যাশ—সবই হতে পারে খাবারের গাফিলতিতে। দেখে নিন কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন মদের সঙ্গে বা মদ্যপানের পরে।

মদের সঙ্গে যা একেবারেই খাবেন না

পাউরুটি ও বিনস
পাউরুটি সহজ হজমের খাবার মনে হলেও, মদের সঙ্গে মিললে হতে পারে হিতে বিপরীত। একই কথা প্রযোজ্য বিনস বা বেকড বিনসের ক্ষেত্রেও। এগুলিতে অতিরিক্ত নুন ও ফাইবার থাকে, যা মদ্যপানের সময় হজমে বিঘ্ন ঘটায়।

মিষ্টি
মদ্যপানের সময় বা তার পরে মিষ্টি খেলে নেশা অনেকটাই বেড়ে যেতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, চিনি মদের শোষণ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়, ফলে শরীরে দ্রুত অ্যালকোহলের প্রভাব পড়ে। তাতে মাথা ঘোরা, বমি—সবই ঘটতে পারে।

দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য
মদের পরে অনেকেই মনে করেন এক গ্লাস ঠান্ডা দুধ খেয়ে নিলে আরাম পাওয়া যাবে। কিন্তু বাস্তবে হতে পারে বিপরীত। দুধ, দই, ছানা খেলে অ্যাসিডিটির আশঙ্কা বেড়ে যায়, এমনকি কারও কারও চামড়ায় র‍্যাশও দেখা যায়।

ভাজাভুজি ও তেলেভাজা
চপ, পকোড়া বা ফিশ ফ্রাই—সাধারণত এগুলিই থাকে স্ন্যাকস প্লেটে। কিন্তু অতিরিক্ত তেলযুক্ত খাবার পাচনতন্ত্রে চাপ সৃষ্টি করে, ফলে গ্যাস-অম্বল হতে বাধ্য।

কাজু ও চিনাবাদাম
মদের সঙ্গে বাদাম, বিশেষ করে কাজু ও চিনাবাদাম খেলে দু'দিক দিয়ে ক্ষতি হতে পারে। একদিকে এগুলি কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে, অন্যদিকে এগুলি খিদে কমিয়ে দেয়। ফলে পরবর্তী সময়ে শরীর দুর্বল হয়ে যেতে পারে।

সোডা ও কোল্ড ড্রিঙ্ক
বহুজন অ্যালকোহলকে সোডা বা কোল্ড ড্রিঙ্ক মিশিয়ে খান। অথচ এই মিশ্রণ শরীরের জলশূন্যতা বাড়িয়ে দেয়। ফলে ডিহাইড্রেশন, মাথা ব্যথা ও দুর্বলতা দেখা দিতে পারে।

যা খাওয়া যেতে পারে

উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার: যেমন ওটস, ব্রাউন রাইস বা সবজি মিশ্রিত খাবার মদের প্রভাবে শরীরের ভারসাম্য কিছুটা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
স্যালাড: কাঁচা সবজির স্যালাড হজমে সহায়ক, তেমনই শরীর ঠান্ডাও রাখে।
গ্রিন টি বা স্যুপ: মদ্যপানের পরে গ্যাস ও অ্যাসিডিটি থেকে রেহাই দিতে পারে এক কাপ গরম গ্রিন টি বা হালকা স্যুপ।