Beetroot juice: খালি পেটে বিটরুটের জ্যুস খাওয়া ভালো না খারাপ? উত্তরে পুষ্টিবিদ

আমাদের মধ্যে অনেকেই ভীষণ স্বাস্থ্য সচেতন। তাই তাঁরা সুস্থ থাকতে এবং ত্বককে ভালো রাখতে রোজ সকালে খালি পেটে খান বিটরুটের জ্যুস। তাতেই নাকি স্ট্যামিনা বাড়বে, ব্লাড ফ্লো বৃদ্ধি পাবে এবং ত্বকের জেল্লা বৃদ্ধি পাবে বলে মনে করেন তাঁরা। 

তবে প্রশ্ন হল, এই পানীয় রোজ সকালে খাওয়া কি উপকারী, নাকি এটা শরীরের জন্য ক্ষতিকর? আর সেই বিষয়টা নিয়ে কথা বললেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ রাশি চাহল। তাঁর মতে, সকালে বিটরুটের জ্যুস খাওয়া কিছু ক্ষেত্রে ভালো। আবার কিছু ক্ষেত্রে এটি শরীরের ক্ষতি করে দিতে পারে। বিশেষত, যাঁদের পেটের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের হতে পারে বিপদ। 

তাই আর অপেক্ষা না করে এটি খাওয়ার উপকার ও অপকার সম্পর্কে জেনে নিন
রাশি চাহল একটি সাক্ষৎকারে জানান, সকালে খালি পেটে এই পানীয় খেলে আদতে উপকার হবে। শরীরে আয়রন, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভালো পরিমাণে শোষিত হবে। শুধু তাই নয়, এটি লেবুর রসের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে মিলবে আরও বেশি। 

তবে এই পানীয় ব্রেকফাস্ট বা ওয়ার্কআউট করার খেতে হবে। তাতে মিলবে এ সব লাভ-
১. ব্লাড প্রেশার কমে যাবে দ্রুত গতিতে
২. বাড়বে ব্লাড ফ্লো
৩. পেশিতে ভালো পরিমাণে অক্সিজেন পৌঁছে যাবে, যার ফলে ওয়ার্কআউট করার পর ক্লান্ত লাগবে না
৪. এটিতে মজুত রয়েছে ফাইবার। যার ফলে পেট ভালো থাকবে।

কাদের সকালে খেলে হবে ক্ষতি? 
সকালে এই জ্যুস খেলে উপকার হবে ঠিকই। তবে পেটের সমস্যা থাকলে সাবধান হতে হবে। সেক্ষেত্রে একাধিক জটিলতা নিতে পারে পিছু। বিশেষত, যাঁদের খাবার ধীরে হজম হয়, তাঁরা অবশ্যই এই পানীয় খেতে হবে সাবধানে। নইলে এই সব সমস্যা হতে পারে

• এই পানীয়ে উপস্থিত ফাইবার অন্ত্রের সমস্যা তৈরি করতে পারে। হতে পারে অ্যাসিডিটি এবং পেট ফাঁপার মতো সমস্যা।
• এতে উপস্থিত অক্সালেট কিডনি স্টোনের কারণ হতে পারে
• অ্যাসিড রিফ্লাক্স হওয়ার রয়েছে আশঙ্কা। অর্থাৎ

তাই এই বিষয়গুলি মাথায় রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদ। এই সমস্যা থাকলে একদমই সকলে খাবেন না বিটরুটের জ্যুস। তাহলেই বিপদ হবে না। অনায়াসে সুস্থ থাকতে পারবেন। 

বিদ্র: এই প্রতিবেদটি সচেতনতার উদ্দেশ্য নিয়ে লেখা হয়েছে। কোনও ওষুধ খাওয়ার আগে অবশ্যই নিজের চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নিন।