Red Salad Recipe: গালে পড়বে গোলাপি আভা, রেড সালাডেই কামাল করছে অনেকে

Red Salad Recipe: শীত পড়লেই ত্বকের বারোটা বেজে যায়। ঠান্ডা হাওয়া, কম ঘাম আর পানিশূন্যতার জেরে মুখের জেল্লা হারাতে বেশি সময় লাগে না। শুধু ক্রিম বা লোশন নয়, ভিতর থেকে ত্বকের যত্ন নিতেও দরকার সঠিক খাবার। আর সেই কাজটাই অনায়াসে করে দিতে পারে একেবারে সহজ একটি পদ, উইন্টার গ্লোয়িং রেড সালাড।

বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতকালে মরসুমি সবজি ও ফল ত্বকের জন্য সবচেয়ে উপকারী। গাজর, বিট, ডালিম আর আখরোটে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ত্বকের শুষ্কতা কমায়, রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় এবং মুখে স্বাভাবিক গোলাপি আভা ফেরাতে সাহায্য করে।

এই সালাড নিয়মিত খেলে শুধু ত্বকই নয়, হজমশক্তিও ভালো থাকে। ব্রণ, ত্বকের রুক্ষভাব ও নিস্তেজ ভাব কমে। সবচেয়ে ভালো দিক, এটি বানাতে কোনও ঝামেলাই নেই। রোজকার শসা-পেঁয়াজ-টমেটোর সালাডের বদলে প্লেটে রাখলেই বদল চোখে পড়বে।

কী কী লাগবে এই রেড সালাড বানাতে?

১টি মাঝারি গাজর (গ্রেট করা)

১টি ছোট বিট (গ্রেট করা)

আধ কাপ ডালিমের দানা

সামান্য ধনেপাতা কুচি

২ টেবিল চামচ হালকা ভাজা আখরোট (মোটা করে কাটা)

সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিলেই তৈরি। চাইলে অল্প লেবুর রস বা এক চিমটে নুন যোগ করা যেতে পারে।ত্বকের যত্নে যদি ভেতর থেকে কাজ করতে চান, তা হলে শীতের প্রতিটি খাবারের সঙ্গে এই লাল রঙের সালাড রাখতেই পারেন। স্বাভাবিক ভাবেই ফিরবে উজ্জ্বল, নরম আর গোলাপি ত্বক।