দুধ, দই, পনির এবং ঘোল স্বাস্থ্যের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা কারও অজানা নয়। দুগ্ধজাত প্রডাক্ট সুষম খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন বি, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন ডি-এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা শিশুদের বিকাশ এবং বয়স্কদের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। কিন্তু হার্টের রোগীদের ক্ষেত্রে, দুগ্ধজাত দ্রব্য সাবধানতার সঙ্গে খাওয়া উচিত। দুগ্ধজাত খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে হৃদরোগকে আমন্ত্রণ জানায়।