National Nutrition Week 2021: চুল পাকা বন্ধ করে এবং... দই-কিসমিস এক কথায় 'ম্যাজিক' খাবার

সেপ্টেম্বরের প্রথম সপ্তাহটা দেশে জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ (National Nutrition Week) হিসেবে পালন করা হয়। শরীরকে সুস্থ রাখতে স্বাস্থ্যকর খাবার বিশেষ প্রয়োজনীয়। কারণ স্বাস্থ্যকর খাবার মানুষের শারীরিক ও মানসিক বিকাশ ঘটায়। 

বিশেষজ্ঞরা বলেন এমন কিছু খাবার রয়েছে যেগুলি শুধুমাত্র হজম ক্ষমতাই বাড়ায় না, দেহের অন্যান্য বহু সমস্যার সমাধান করে। তেমনই একটি খাবার হল দই-কিসমিস। এই দুই খাবার যে শুধু পাচনতন্ত্রকেই শক্তিশালী করে এমন নয়, শরীরের অন্যান্য উপকারও করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে - দই-কিসমিস দেহে  খারাপ ব্যাকটেরিয়াগুলিকে নিস্ক্রিয় করে এবং ভাল ব্যকটেরিয়ার ক্ষমতা বাড়ায়। এটি অন্ত্রের পক্ষে ভাল। কারণ দই প্রোবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। আর কিসমিসে প্রচুর পরিমানে সল্যুবল ফাইবার থাকে। ফলে এটি প্রিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। 
 

চুল পেকে যাওয়ায় আটকায় - দই-কিসমিস চুলে পাক ধরা রোধ করে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, দই-কিসমিস একসঙ্গে খেলে চুল পেকে যাওয়া নিষ্প্রাণ হয়ে যাওয়া আটকানো যায় 

পিরিয়ডসের ব্যাথা কমায় - এই দুই খাবার শুধু যে পিরিয়ডের ব্যাথা কমায় তাই নয়, Pre Menstruation Syndrome-র সমস্যার সঙ্গে মোকাবিলার ক্ষেত্রেও সাহায্য করে। 
 

শুষ্ক ত্বক ঠিক করে - এই দুইয়ের সেবন শুষ্ক ত্বক বা চুলকানির মতো রোগের নিরাময় করতেও বিশেষভাবে কার্যকরী। 
 

হাড় ও গাঁট মজবুত করে - দই ও কিসমিস, দুটিতেই থাকে প্রচুর পরিমান ক্যালসিয়াম, যা অস্থি ও গাঁটগুলিকে মজবুত করে।