Orange: কমলালেবু মিষ্টি কি না চিনবেন কী উপায়ে? রইল টোটকা

শীতকাল মানেই কমলালেবু খাওয়ার সময়। বাজারে ইতিমধ্যেই ছেয়ে গিয়েছে কমলালেবুতে। কোনওটা ছোট তো কোনওটার সাইজ হাতের তালুর থেকেও বড়। কিন্তু তাই বলে সব লেবুই কি মিষ্টি। অনেক সময়েই লেবু কিনে টক পেয়েছেন নিশ্চয়ই। কেনার আগে কি কমলালেবু মিষ্টি কি না, বোঝা যায়?

রসালো, মিষ্টি কমলালেবু খুঁজে বের করা খুব একটা সহজ নয়। কেনার সময়ে যাচাই করে দেখা না নিলে টক পেয়ে ঠকতে পারেন। ফলে বাজার করার আগে সাবধান।

কমলালেবু টক পড়বে না মিষ্টি তা কপাল ঠুকে খেতে হয় প্রায়শই। কিন্তু বাজার থেকে কেনার আগে এই কমলালেবু মিষ্টি কি না, বুঝে নেওয়ার কিছু কৌশল রয়েছে বৈকি।

উজ্জ্বল কমলা রং দেখেই ব্যাগে পুড়ে নিচ্ছে কমলালেবু? অনেক সময়ে রঙে মজে ঠকে যেতে পারেন। টক বেরোতে পারে সে লেবুটি। যদিও কমলালেবুর গায়ের রং দেখেই বোঝা যায় লেবুর স্বাদ কেমন হবে।

কোনও বাজারে কমলালেবুর রং হাল্কা হয় তো কোথাও আবার গাঢ়। যদি কোনও কমলালেবুর গায়ের রং লেবুর চারপাশে একইরকম থাকে তবে তা স্বাদে মিষ্টি হবে। তেমনটা না হলে, কোথাও হাল্কা, কোথাও গাঢ় হলেই টক হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

আবার কমলালেবুর খোসাতেও সুগন্ধ থাকে। তাই যখনই কমলালেবু কিনবেন, ডাঁটির অংশ শুঁকে দেখুন একবার। টাটকা ও মিষ্টি গন্ধ ছাড়লে বুঝবেন কমলালেবু অবশ্যই মিষ্টি হবে।

যে কমলালেবুর খোসা পাতলা সেটি মিষ্টি হবে। এগুলির গা টিপে নরম বোঝা যাবে। লেবু টক হলে এই পদ্ধতি প্রয়োগ করলে হাতে ঠিক উল্টো ঠেকবে। খোসার গন্ধও বেরোবে না।

কমলালেবুর আকৃতিও বলে দেয় সেটি মিষ্টি কি না। উপরের দিক মোটা এবং নীচের দিক চ্যাপ্টা হলে সেই কমলালেবু মিষ্টি ও রসালো হতে বাধ্য।

কোনও কমলালেবু যদি বেশি ভারী হয় তবে এসে রস থাকবেই, এই ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। তাই বাজার থেকে কমলালেবু কেনার আগে অবশ্যই কমলালেবুটি হাতে নিয়ে ভাল করে দেখুন।