জৈব, ভারতীয় এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল সমস্ত জিনিস সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করার জন্য বাবা রামদেব সম্ভবত সেরা ব্যক্তি। পতঞ্জলির পিছনের লোকটি স্বদেশী পণ্য বা স্বদেশীর কট্টর প্রবক্তা। এবং কেন না? বিশ্ব এখন চিয়া বীজ, ডুমুর এবং কিশমিশের মতো সুপারফুডের উপর কড়া হতে পারে, কিন্তু তারা শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে আয়ুর্বেদিক ওষুধের একটি অন্তর্নিহিত অংশ।
জ্বর থেকে বাঁচতে বাবা রামদেবের সুপারফুড
প্রবল ভাইরাল জ্বর, সর্দি এবং গলা ব্যথা এবং আরও খারাপ স্টিল, ডেঙ্গু এবং চিকুনগুনিয়ার এই ঋতুতে, আমাদের সকলের যা প্রয়োজন তা হল প্রতিটি খাবারের অংশ হিসাবে প্রচুর পরিমাণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী উপাদান থাকা।
এখানে ৭ টি সুপারফুডের একটি তালিকা রয়েছে। যা বাবা রামদেব পরামর্শ দিয়েছেন, এবং এগুলি সমস্ত ধরণের জ্বরের জন্য নিশ্চিত-শট নিরাময়।
১. গিলয়
অনেক ভারতীয় এই সম্পর্কে সচেতন নন। তবে গিলয় গ্রাস করা যতটা সহজ, তত সহজে বেড়ে ওঠে। লতাকে আয়ুর্বেদিক চেনাশোনাতে অমৃত বা অমরত্বের শিকড় হিসেবে পালিত করা হয়েছে। গিলয় অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের একটি পাওয়ার হাউস এবং বেশ কয়েকটি রোগের চিকিৎসা করে। জ্বর, ডায়াবেটিস এবং আর্থ্রাইটিস থেকে শুরু করে বদহজম, উদ্বেগ এবং হাঁপানি সব কিছুরই চিকিৎসা করে! আপনি একটি আয়ুর্বেদিক দোকান থেকে কিছু গিলয় পাউডার বা জুস পেতে পারেন। আপনার বাগানে বা এমনকি আপনার বারান্দার একটি পাত্রে কিছু গিলয় লতাও লাগাতে পারেন।
২. অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী
আমরা ইতিমধ্যেই অ্যালোভেরার অনেক উপকার নিয়েছি এবং আমাদের মধ্যে অনেকেই বাড়িতে গাছটি জন্মায়। এটি শুধু আপনার ত্বকের জন্যই ভালো তাই নয়, এর উচ্চ ভিটামিন এবং খনিজ কাউন্ট হজম থেকে শুরু করে ডিটক্সিফিকেশন পর্যন্ত সব কিছুতে সাহায্য করে। শুধু আপনার ত্বকের জন্য ভালো, কিন্তু আপনার অনাক্রম্যতা বাড়াতেও সাহায্য করে। ঘৃতকুমারী একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। সুতরাং, এটি মূলত একটি কিক-অ্যাস ইমিউন সিস্টেমের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত বাক্সে টিক দেয়। কিছু ঘৃতকুমারী জুস পান বা আজ একটি অ্যালো সালাদ তৈরি করুন!
3. গম গাছ
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, গমের ঘাস হল সেই উপাদানগুলির মধ্যে আরেকটি যা আপনি বাড়িতে সহজেই জন্মাতে পারেন। এটি হজমের জন্য ব্যতিক্রমীভাবে ভালো, এবং লাল রক্ত কণিকা, পটাসিয়াম এবং ইলেক্ট্রোলাইট উৎপাদনে সহায়তা করে। এই সবগুলিই আপনার শরীরকে ফিট ও কার্যক্ষম রাখে। আপনি বাজারে সহজেই গুঁড়া, রস এবং কাঁচা ঘাস আকারে গমের ঘাস পেতে পারেন।
৪. তুলসি
এখন একটা কারণ আছে যে কেন ভারতে প্রতিটি অঙ্গন বা উঠানে অন্তত একটি তুলসি গাছ থাকত এবং কেন আমরা তার পূজা করতাম। এটি আপনার সৌন্দর্যের জন্য ব্রণের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, শ্বাসযন্ত্রের ব্যাধি এবং দীর্ঘস্থায়ী জ্বর থেকে রক্ষা করে। তুলসি, বা ভারতীয় তুলসি, আপনাকে ডায়াবেটিস থেকে ক্যান্সার পর্যন্ত সমস্ত কিছুর সাথে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। এটি কোথায় পাবেন তা আমাদের বলার দরকার নেই, কারণ আপনি জানেন এটি খুব সহজে পাওয়া যায়। আপনি যদি দুধ এবং হলুদের সাথে এটি পছন্দ না করেন তবে কিছু চূর্ণ করার চেষ্টা করুন এবং এটি একটি লেবুপানে যোগ করুন।
৫. ডুমুর
আপনি যদি বাজারে থাকাকালীন কিছু অঞ্জির বা ডুমুর চেক আউট না করে থাকেন, তবে আপনার এখনই উচিত তা করা। এই ফলগুলি পাকা এবং মিষ্টি হলেই কেবল স্বাদে আশ্চর্যজনক নয়, তবে তাদের কিছু খুব উচ্চ পুষ্টিগুণও রয়েছে। ডুমুরগুলি সহজেই আপনার খাবারের একটি অংশ হতে পারে এবং সেগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সত্যিই ভাল। তারা রক্তচাপ, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে। এবং আপনি কি জানেন? তারা এমনকি আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে! তাই আপনার দইতে কিছু যোগ করুন, বা কিছু তাজা করুন- তবে সেগুলি আপনার অবশ্যই থাকতে হবে।
৬. কিসমিস
পোলাও থেকে ক্ষীর পর্যন্ত আমাদের বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী খাবারে শুকনো আঙ্গুর বা কিশমিশের জন্য ডাকার একটি ভাল কারণ রয়েছে। এগুলি ভিটামিন, ইলেক্ট্রোলাইট এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধ উত্স, যার সবকটিই আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে নিশ্চিত। কিশমিশ ভিটামিন, ইলেক্ট্রোলাইট এবং অন্যান্য খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। এবং তারা ক্যান্সার, করোনারি রোগ, অ্যালার্জি এবং রক্তচাপের চিকিৎসার জন্য বিখ্যাত। প্রতিদিন এক মুঠো কিসমিস খান, এবং আপনি যে কোনও ভাইরাল বা অটো-ইমিউন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য যথেষ্ট ফিট হবেন।
৭. পেঁপে পাতা
আমরা এটিকে শেষের জন্য রেখেছি কারণ এটি বেশ তিক্ত, এবং দুর্বল হৃদয়ের জন্য নয়। কিন্তু এটি সবসময়ই ডেঙ্গু জ্বরের প্রথাগত নিরাময়, এবং এর একটি ভালো কারণও রয়েছে। আপনার প্লেটলেটের সংখ্যা বাড়াতে পারে এবং ডেঙ্গু এবং চিকুনগুনিয়াকে উপশম রাখতে পারে। পেঁপে পাতার রস স্বাভাবিকভাবেই আমাদের প্লেটলেটের সংখ্যা বাড়ায়, যার মানে এটি ডেঙ্গু, ম্যালেরিয়া, এমনকি চিকুনগুনিয়ার মতো রোগের জন্য তৈরি। কমলার পাল্প ছিটিয়ে সেদ্ধ করে নিতে পারেন অথবা তিক্ত স্বাদ বের করতে শসা ও ডুমুর দিয়ে স্মুদি তৈরি করতে পারেন। কিন্তু এই কিছু আপনার থাকতে হবে।
এই সুপার-সেভেনগুলি ছাড়াও, বাবা রামদেব আরও একটি জিনিস সুপারিশ করেন যা আপনার ইমিউন সিস্টেমকে ঠিক রাখতে এবং ভালভাবে কাজ করতে আপনার প্রচুর পরিমাণে থাকা উচিত। যদিও এটা খাবার নয়। এটা শুধু সাধারণ এবং পুরনো। তা হলো জল। জল শরীরকে ডিহাইড্রেট হওয়া থেকে বাঁচায় এবং ১০ রকম রোগ থেকে বাঁচায়।