Radhish Benefits: ধারে-কাছে ঘেঁষবে না জ্বর-সর্দি, শীতে মূলো খাওয়ার আরও অনেক উপকারিতা

মূলো শীতকালের দারুণ ফসল। তবে গন্ধের কারণে অনেকেই তা খেতে চান না। তবে আয়ুর্বেদে মূলো খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। শীতে এটা সুপারফুড। শীতে মূলো খেলে জ্বর, গলা ব্যথা, পেটের সমস্যা এবং প্রদাহ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। মূলোয় ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো পুষ্টি উপাদান থাকে। 

কিডনির জন্য ভাল, ফাইবার সমৃদ্ধ
মূলো ৯৫% জলে ভরা, এবং এগুলি খেলে জলের পরিমাণ বজায় থাকে। সঠিকভাবে হাইড্রেটেড কিডনি সঠিকভাবে কাজ করে এবং শরীরকে বিষমুক্ত করে। মূলো ফাইবার সমৃদ্ধ, এটি খেলে পেট সঠিকভাবে পরিষ্কার হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো কোনও সমস্যা হয় না। ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ওজন নিয়ন্ত্রণে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মূলোর রস পান করলে গ্যাস্ট্রিক আলসারের ঝুঁকি কমে।

মূলোয় ক্যালরি কম
মূলায় ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, যা অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ না করেই আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরাতে সাহায্য করে। ওজন কমাতে চাওয়া ব্যক্তিদের জন্য মূলো খাওয়া একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। মূলোয় পটাশিয়াম থাকে, যা স্বাভাবিক রক্তচাপ বজায় রাখতে, তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং সুস্থ হৃদপিণ্ড বজায় রাখতে সাহায্য করে। 

ত্বক উজ্জ্বল হবে
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ মূলো আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি আমাদের সংক্রমণ এবং মরসুমি অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। মূলোর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি ত্বকের ক্ষতি এবং বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত মূলো খেলে অকাল বলিরেখা রোধ করা যায় এবং ত্বক উজ্জ্বল থাকে।

কাদের মূলো খাওয়া উচিত নয়?
যদিও মুলো অত্যন্ত উপকারী, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে কারও কারও গ্যাস বা পেটের সমস্যা হতে পারে। তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত এবং প্রয়োজন অনুযায়ী চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া যেতে পারে।