Black Pepper Benefits: শীতকে কাবু করতে খান গোলমরিচ, গায়েব হবে সর্দি-কাশি-বাতের ব্যথাও

Black Pepper Benefits: গোলমরিচ (Black Pepper) হাজার হাজার বছর ধরে ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়। বিশেষ করে আয়ুর্বেদে, কান, নাক এবং গলার রোগের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। গোলমরিচের স্বাদ এবং গন্ধ আলাদা এবং খুব বিশেষ। এই মশলায় ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি, ফসফরাস, ভিটামিন বি৬, জিঙ্ক, সোডিয়াম এবং থায়ামিন ইত্যাদির মতো অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। 

শীতকালে গোলমরিচ বিশেষ উপকারী বলে বিবেচিত হয়েছে। অত্যধিক গোলমরিচ খাওয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।এগুলোর অতিরিক্ত সেবন এড়িয়ে চলতে হবে। জেনে নিন শীতের মরশুমে গোলমরিচ খাওয়া উপকারী হতে পারে?

গোলমরিচ খাওয়া কেন উপকারী?
মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, গোলমরিচ এবং এর অ্যালকালয়েড উপাদান পিপারিনে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব এবং সম্ভাব্য ক্যান্সার-লড়াই বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাদের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। শীতে কেন গোলমরিচ খাওয়া উচিত।

হজমে সাহায্য করে- কাঁচা কালো মরিচ সঠিক পরিমাণে খেলে পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিঃসরণের কারণে হজমে সাহায্য করে। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দিয়ে অন্ত্র পরিষ্কার করা হয়, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ নিরাময় করে।

ওজন কমাতে সহায়ক- শীতকালে ওজন কমানো একটু কঠিন হতে পারে। সেক্ষেত্রে দিনে দুই থেকে তিনবার কালো গোলমরিচ খেলে ওজন কমানো যায়। এই মশলায় উচ্চ পরিমাণে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে, যা অতিরিক্ত চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে।

জয়েন্টে ব্যথা- শীতকালে জয়েন্টে ব্যথা নিয়ে বেশি অভিযোগ করেন মানুষ। এমন পরিস্থিতিতে গোলমরিচে উপস্থিত ঔষধি গুণ জয়েন্টের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে।

রক্তে শর্করার মাত্রা- গোলমরিচ রক্তে গ্লুকোজ বিপাকের সঙ্গে যুক্ত। ডায়াবেটিস রোগীরাও খেতে পারেন। ইনসুলিন সংবেদনশীলতার জন্য প্রতিদিন এই মশলা খাওয়া স্বাস্থ্যের ওপর ভাল প্রভাব ফেলে।

সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি দেয়- শীতকালে কাশি বা গলা ব্যাথা সাধারণ। গোলমরিচের শরীরে শ্লেষ্মা প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করার এবং শ্লেষ্মা বের করে দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে, যা কাশির মতো সমস্যা থেকে দ্রুত মুক্তি দিতে পারে।