Black Turmeric:আয়ুর্বেদের আশীর্বাদ কালো হলুদ, বাঁচায় গ্রহের কুপ্রভাব থেকেও

Benefits of Black Turmeric:  ভারতে এমন কোনও মানুষ হয়তো নেই যিনি কখনও হলুদ রঙের হলুদ ব্যবহার করেননি।  এটি আমাদের রান্নাঘরের  খুব গুরুত্বপূর্ণ অংশ। হলুদ  ছাড়া, অনেক সুস্বাদু খাবারও অসম্পূর্ণ দেখায়। কিন্তু আপনি কি কখনো কালো হলুদের কথা শুনেছেন? তা না হলে আজকে আমরা এই মশলার সঙ্গে আপনার পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি।

কালো হলুদ কোথায় পাবেন?
কালো হলুদ প্রধানত ভারতের উত্তর-পূর্ব রাজ্যগুলিতে জন্মায়। এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। কালো হলুদ ত্বকের জন্যও কোনো ওষুধের চেয়ে কম নয়। এটা আমাদের জন্য কতটা উপকারী চলুন জেনে নেওয়া যাক।

 

কালো হলুদের ৪টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা
 ক্ষত শীঘ্রই নিরাময় করে
আমরা ছোটখাটো কাটা এবং ক্ষতের জন্য অনেক ধরণের ত্বকের ক্রিম ব্যবহার করি, তবে আপনি যদি আয়ুর্বেদ চিকিৎসা চান তবে আঘাতের ক্ষতিগ্রস্থ স্থানে কালো হলুদের পেস্ট লাগান। এতে করে ক্ষত দ্রুত সেরে যাবে।

হজম ভালো হবে
কালো হলুদ পেটের সমস্যার জন্য ব্যবহার করা হয় কারণ এটি হজমের উন্নতিতে কাজ করে। কারো পেটে ব্যথা বা গ্যাসের সমস্যা থাকলে এই মসলাটি খুবই উপকারী প্রমাণিত হবে। এজন্য কালো হলুদের গুঁড়ো তৈরি করে জলে  মিশিয়ে পান করুন।

ত্বকের জন্য কার্যকরী
হলুদ হলুদের মতো কালো হলুদও ত্বকের জন্য উপকারী। এই মসলাটি মধুর সঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগালে অসাধারণ ঔজ্জ্বল্য আসবে। এছাড়া মুখের কালো দাগ ও ব্রণ থেকেও মুক্তি মিলবে।

জয়েন্টের ব্যথায় আরাম
বয়স বাড়ার সঙ্গে জয়েন্টে ব্যথা হওয়া সাধারণ ব্যাপার, ব্যথা বাড়তে শুরু করলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ কালো হলুদের পেস্ট আক্রান্ত স্থানে লাগান, এটি প্রদাহেও আরাম দেবে।

 

 

কালো হলুদের ধার্মিক উপায়
কালো হলুদের আয়ুর্বেদিক গুণের পাশাপাশি এটি গ্রহের দোষও দূর করে। আপনার ওপর খারাপ দৃষ্টি থাকলে বা গ্রহের গতিবিধি আপনার অনুকূলে না হলে, কালো হলুদ আপনাকে এসব থেকে দূরে রাখবে। জ্যোতিষশাস্ত্রের পরিপ্রেক্ষিতে, জেনে নিন কীভাবে আপনি নিজের হিতের জন্য কালো হলুদ ব্যবহার করতে পারেন।

 কালো হলুদের জ্যোতিষশাস্ত্রীয় প্রতিকারও  উপকারী। যেমন ঘরে ধন-সম্পদ সংক্রান্ত কোনো সমস্যা থাকলে বা সন্তানকে কুদৃষ্টি থেকে রক্ষা করা। কালো হলুদ সব সমস্যার সমাধান করতে পারে। কিন্তু কালো হলুদের সুবিধা নিতে হলে তা শোধন করতে হবে।

 

 

কালো হলুদ শোধন করার পদ্ধতি 
শুক্ল বা কৃষ্ণপক্ষের অষ্টমীতে সূর্যোদয়ের আগে স্নান করুন। পরিষ্কার পোশাক পরে পূর্ব দিকে মুখ করে বসুন।  তবে মনে রাখবেন বসার জন্য এমন জায়গা বেছে নিন, যেখান থেকে সূর্যের দেখা পেতে কোনো বাধা না থাকে। এর পর ধূপ-দীপ দিয়ে কালো হলুদের পুজো করুন।
পুজো করার পর, কালো হলুদকে  প্রণাম করুন এবং লাল চন্দনের মালা দিয়ে ১০৮  বার ভগবান সূর্যদেবের 'ওম হ্রীম সূর্যায় নমঃ' মন্ত্রটি জপ করুন। পরবর্তী অষ্টমী পর্যন্ত প্রতিদিন এর প্রয়োগ করুন। অষ্টমীর দিন উপবাস করে ব্রাহ্মণদের খাওয়ান। এভাবে কালো হলুদের শোধন হবে।

এই ভাবে এটি ব্যবহার করুন 

• কালো হলুদের ৭ থেকে ৯টি দানা তৈরি করুন। একটি সুতোয় বেঁধে ধূপের ধোঁয়ায় কিছুক্ষণ রেখে দিন। এটি করার ফলে  গ্রহের অশুভ প্রভাব দূর হয় এবং  কুদৃষ্টি পড়ে না। 
• আপনি যদি নতুন কোনো কাজে যাচ্ছেন, তাহলে কালো হলুদের টিকা প্রয়োগ করলে কাজে সফলতা পাওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
• যদি কোন শিশুর ওপর কুদৃষ্টি পড়ে, তাহলে কালো কাপড়ে কালো হলুদের গিঁট বেঁধে সাতবার তার ওপর ঘুরিয়ে  জলে ফেলে দিন। অচিরেই কুদৃষ্টি চলে যাবে। 
• পরিবারের কেউ যদি সবসময় অসুস্থ থাকে তবে বৃহস্পতিবার দুটি আটার মণ্ড তৈরি করে তাতে ভেজা মসুর ডাল, গুড় এবং সামান্য কালো হলুদ দিয়ে চেপে তা অসুস্থ ব্যক্তির ওপর ৭বার ঘুরিয়ে গরুকে খাওয়ান। এতে উপকার হবে।
• টাকা না থাকলে শুক্লপক্ষের প্রথম শুক্রবার কালো হলুদ, নাগকেশর ও সিঁদুর একসঙ্গে একটি রুপোর বাক্সে রেখে দেবী লক্ষ্মীর ছবির সামনে রাখুন। কিছুক্ষণ পর, ওই বাক্সটি আপনার লকার বা ক্যাশ বাক্সে রাখুন। এতে উন্নতি হবে। 
• ব্যবসায় ক্ষতি হলে একটি হলুদ কাপড়ে কালো হলুদ, ১১টি গোমতী চক্র, রৌপ্য মুদ্রা এবং ১১টি কড়ি বেঁধে টাকা রাখার জায়গায় ১০৮ বার 'ওম নমো ভগবতে বাসুদেব নমঃ' উচ্চারণ করলে ব্যবসায় সাফল্য আসে।
• যদি আপনার ব্যবসা মেশিনের সঙ্গে সম্পর্কিত হয় এবং মেশিনগুলি মাঝেমধ্যেই খারাপ হয়  তবে কালো হলুদ পিষে তাতে জাফরান এবং গঙ্গা জল মিশিয়ে মেশিনে একটি স্বস্তিক চিহ্ন তৈরি করুন। এই উপায় করলে মেশিনগুলি দ্রুত খারাপ হবে না। 
• শোধিত  কালো হলুদের পিণ্ডটি একটি কালো কাপড়ে মুড়িয়ে বাড়ির প্রধান দরজার বাইরে ঝুলিয়ে রাখুন। এর কারণে আপনার বাড়িতে কারও নজর পড়বে না। এছাড়াও, বাড়িতে সুখ শান্তি থাকবে।

(Disclaimer: এখানে দেওয়া তথ্য ঘরোয়া প্রতিকার এবং সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে। এটি গ্রহণ করার আগে, অবশ্যই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। আজতক বাংলা এটি নিশ্চিত করে না।)