Cauliflower Side Effects: ভাল লাগলেও একদমই খাবেন না! কারা ছোঁবেন না ফুলকপি?

পুজো শেষে হাজির হেমন্তকাল। হাল্কা শীতের আমেজে হাজির হয় অঢেল শীতকালীন সবজি। সেগুলির মধ্যে অন্যতম ফুলকপি। এই সবজির নানা পদে ভরে থাকে বাঙালির শীতকাল। ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস, কোলাইন, ভিটামিনের উপকারিতায় ভরা ফুলকপি খেলে মোকাবিলা করা যায় একাধিক শারীরিক সমস্যার। ফুলকপি দিয়ে নানান পদ হয়, সেগুলি খেতেও হয় দারুণ। শীতের সময়ে ফুলকপি না খেলে মরশুমটাই উপভোগ করা হয় না। তবে এই সবজি অনেকেরই খাওয়া বারণ। আসুন জেনে নিন কারা ছোঁবেন না ফুলকপি। 

হজমের গণ্ডগোল
ফুলকপিতে আছে রাফিনোজ নামের শর্করা যৌগ। এই যৌগের কারণে দেখা দিতে পারে গ্যাস ও পেট ফাঁপার সমস্যা। হজমের গন্ডগোল থাকলে ফুলকপি খাবেন না।

থাইরয়েড থাকলে
ফুলকপিতে আয়োডিনের পরিমাণ কম। ফলে থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়। যাঁরা হাইপোথাইরয়ডিজম বা একইরকম সমস্যায় আক্রান্ত, তাঁরা ফুলকপি খাবেন না।

অ্যালার্জি
ফুলকপি থেকে অ্যালার্জি হয় অনেকের। দেখা দেয় ত্বকে চুলকানি, ত্বক ফুলে ওঠা থেকে শুরু করে শ্বাসকষ্টও। সেরকম কিছু হলে এই সবজি এড়িয়ে চলুন।

রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা
ফুলকপিতে প্রচুর ভিটামিন কে আছে। তাই ব্লাড থিনিংয়ের ওষুধ খেলে ফুলকপি ডায়েটে রাখবেন না। তাহলে রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সমস্যা দেখা দিতে পারে।

উপকারিতা
ফুলকপিতে কার্বস এবং ফ্যাটস কম। তবে ফাইবার প্রচুর বেশি। ফলে পেট দীর্ঘ ক্ষণ ভর্তি থাকবে। ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজন।