Dal Bharta Recipe: জ্বরের মুখের রুচি ফেরায়, বাড়ে খিদে, শিখে নিন ডাল ভর্তার দুর্দান্ত রেসিপি

বর্ষায় ঘরে ঘরে ভাইরাল জ্বর। জ্বর এমন ভোগাচ্ছে যে মুখের স্বাদ কেড়ে নিচ্ছে। কিছুই মুখে রুচছে না। এক্ষেত্রে রুচি ফেরাতে এমন একটি সাদামাটা খাবার খান যাতে পেট ভরে খাওয়া যায়। খুব সহজে বানানোও যায়। বানিয়ে ফেলুন ডালভর্তা। এর সঙ্গে গরম ধোঁয়া ওঠা ভাত হলে আর কিচ্ছু লাগবে না।

উপকরণ
ডাল
জল
রসুন কুচি
পেঁয়াজ কুচি
নুন- আধা চা চামচ
কাঁচালঙ্কা ফালি করা 
তেল

কীভাবে রাঁধবেন?
সব উপকরণ দিয়ে প্রথমে ডাল সিদ্ধ করতে হবে। ঘন থকথকে হলে ডালের জল শুকিয়ে না যাওয়া অবদি নেড়ে নিন। এবার নামিয়ে এতে একটা ভাজা শুকনো লঙ্কা দিন। এবার হালকা ভাজা পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা, নুন, সরষের তেল দিয়ে ভালো করে ডালটি হাত দিয়ে মেখে নিন। গরম ভাতের সঙ্গে একু মাখন বা ঘি দিয়ে খেলে খাওয়ার ইচ্ছে বাড়বে।