Kitchen Tips: কয়লার মতো কালো কড়াই পরিষ্কার করবেন কীভাবে? রইল ঘরোয়া টোটকা

Utensils Cleaning Tips in Bengali: রোজ রান্নাঘরে ব্যবহার করা হয় কড়াই। সবজি বানানো থেকে শুরু করে কিছু ভাজা করতে ফ্রাইং প্যান বা কড়াই ব্যবহার করা হয়। রান্নার পরে কড়াই পরিষ্কার করা হয়। কিন্তু অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে কালো দাগ জমে যায়। অ্যালুমিনিয়াম কুকার এবং ফ্রাইং প্যানের কালো দাগ সহজে পরিষ্কার হয় না। শুধু বাসন পরিষ্কার করার সাবান ব্যবহার করলে হয় না। এর সঙ্গে বেকিং সোডা, লেবু, কাস্টিং সোডা, ডিটারজেন্ট পাউডার ইত্যাদি ব্যবহার করতে হবে। জানুন কীভাবে প্যানে জমে থাকা ময়লা পরিষ্কার করা যায় সহজে।

অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র পরিষ্কার করার উপায়

রান্নাঘরে রাখা বাকি বাসন সহজে পরিষ্কার করা যায়। কিন্তু  অ্যালুমিনিয়ামের বা লোহার বাসন পরিষ্কার করা সত্যিই কঠিন। ধীরে ধীরে ময়লা জমে এবং কয়েক দিন পরে একটি শক্ত কালো স্তর তৈরি করে। এমন অনেক জিনিস আছে, যেগুলি ব্যবহার করে আপনি অ্যালুমিনিয়ামের বাসন চকচকে করতে পারেন।

বেকিং সোডা

বেকিং সোডা প্যান থেকে গ্রাইম অপসারণ করতে সক্ষম। প্রথমে একটি বড় পাত্রে জল গরম করুন। এরপর ২ চা চামচ বেকিং সোডা ও  ১ চা চামচ সাদা নুন যোগ করে, কড়াইটি ডুবিয়ে রাখুন। ১ ঘণ্টা পরে, যখন ময়লা গলতে শুরু করে, তখন একটি পুরানো টুথ ব্রাশ বা স্ক্রাবের সাহায্যে ঘষে পরিষ্কার করুন। কড়াইয়ের কালো ভাব অনেকাংশে দূর হবে।

 

বেকিং সোডা - ডিটারজেন্ট পাউডার

ডিটারজেন্ট পাউডার ও বেকিং সোডা একসঙ্গে মিশিয়ে নিলে ময়লা ভাল ভাবে পরিষ্কার করা যায়। এটি জমে থাকা পুরানো ময়লা অপসারণের জন্য দুর্দান্ত । একটি বড় পাত্রে জল ফুটিয়ে, এতে বেকিং সোডা এবং ডিটারজেন্ট পাউডার যোগ করুন। এবার প্যানটি সম্পূর্ণরূপে ডুবিয়ে দিন। প্রায় আধা ঘণ্টা পর স্ক্রাব দিয়ে ঘষতে শুরু করুন। কালো ও পোড়া অংশ দূর হবে।

ভিনেগার

শক্ত ময়লা পরিষ্কার করতে সাদা ভিনেগার দারুণ কার্যকরী। এটি প্রাকৃতিক ক্লিনজার হিসেবে কাজ করে। এটি কেবল খাবারেই নয়, রান্নার পাত্র পরিষ্কার করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। যার জন্যে একটি বড় পাত্রে জল ফুটিয়ে নিন। জল ভাল ভাবে ফুটে উঠলে, এতে ১ লেবুর রস ও ১ কাপ ভিনেগার দিন। স্ক্রাব দিয়ে ভাল করে পরিষ্কার করুন। এর ফলে শক্ত ময়লাও দূর হতে শুরু করবে। কোণা থেকে ময়লা দূর করতে, আপনি একটি পুরানো টুথব্রাশের সাহায্যে ঘষতে পারেন।