Dosa VS Moong Dal Chilla: ধোসা না মুগ ডাল চিল্লা, কোনটা ওজন কমাবে? জেনে নিন

ব্রেকফাস্ট দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এটা কেবল শরীরকে শক্তি যোগায় না, সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও সাহায্য করে। দোসা এবং মুগ ডাল চিলা হল ভারতীয় বাড়িতে দুটি জনপ্রিয় নাস্তা যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই বলে মনে করা হয়। কিন্তু প্রায়শই, মানুষ ভাবতে থাকে যে এই দুটির মধ্যে কোনটি স্বাস্থ্যকর এবং কোনটি নাস্তার জন্য ভালো হবে।

ধোসা
একটি দক্ষিণ ভারতীয় খাবার যা একটি জনপ্রিয় নাস্তা। এটি সাধারণত চাল এবং উড়ালের ডাল ভিজিয়ে, পিষে এবং গাঁজন করে তৈরি করা হয়। গাঁজন দোসাকে হালকা, মুচমুচে এবং হজম করা সহজ করে তোলে। এটি সাধারণত সাম্বার এবং নারকেল চাটনির সাথে খাওয়া হয়।

ধোসা কতটা পুষ্টিকর?
নিউট্রিশনিকসের মতে, প্রায় ১০০ গ্রাম ওজনের একটি মাঝারি আকারের দোসায় ১৬৮ ক্যালোরি থাকে। এতে প্রায় ৩.৭ গ্রাম ফ্যাট, ৯৪ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ২৯ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৩.৯ গ্রাম প্রোটিন এবং প্রায় ০.৯ গ্রাম ফাইবার থাকে। উচ্চ কার্বোহাইড্রেটের কারণে, দোসা তাৎক্ষণিক শক্তি সরবরাহ করে, যা এটিকে সকালের নাস্তার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে।

মুগ ডাল চিলা
মুগ ডাল চিলা একটি স্বাস্থ্যকর এবং হালকা ভারতীয় খাবার। এটি হলুদ বা সবুজ মুগ ডাল ভিজিয়ে এবং পিষে তৈরি করা হয়, তারপর একটি তাওয়ায় ভাজা হয়। এটি বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ নাস্তা চান তাদের কাছে একটি প্রিয় খাবার। মুগ ডাল সহজে হজমযোগ্য বলে মনে করা হয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরিয়ে রাখে।

মুগ ডাল চিলা কতটা পুষ্টিকর?
ফ্যাট সিক্রেট অনুসারে, মাঝারি আকারের মুগ ডাল চিলা প্রায় ১৪৪ ক্যালোরি সরবরাহ করে। এতে প্রায় ৩.২১ গ্রাম ফ্যাট, ২২.৪১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৭.৮৬ গ্রাম প্রোটিন, ৬.২ গ্রাম ফাইবার, ১৪৮ মিলিগ্রাম সোডিয়াম এবং ৪৮৪ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম রয়েছে। উচ্চ প্রোটিন এবং ফাইবারের কারণে, মুগ ডাল চিলা ওজন কমাতে এবং ফিট থাকতে চাওয়া ব্যক্তিদের জন্য আদর্শবলে বিবেচিত হয়।

তাহলে কী খাওয়া উচিত?
দোসা এবং মুগ ডাল চিলা দুটোই স্বাস্থ্যকর নাস্তা। যদি আপনি ওজন কমাতে চান এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ নাস্তা চান, তাহলে মুগ ডাল চিলা আপনার জন্য ভালো পছন্দ হবে। তবে, যদি আপনি ওজন কমানোর ব্যাপারে চিন্তিত না হন কিন্তু এমন নাস্তা চান যা হজমের জন্য ভালো এবং সারাদিন শক্তি যোগায়, তাহলে আপনি নাস্তায় ধোসা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি দুটির মধ্যে বিকল্পও খেতে পারেন।