Superfood For Liver Health : শুধু এই একটি খাবার আটকে দেবে লিভার ড্যামেজ, কীভাবে খাবেন?

লিভার আমাদের শরীরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি আমাদের শরীরে একইসঙ্গে অনেকগুলি কাজ করে। খাবার হজম করা, পিত্ত তৈরি করা, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা, টক্সিন বের করে দেওয়া এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি করে লিভার। তাই লিভারে কোনও সমস্যা হলে তার প্রভাব গোটা দেহেই দেখা যায়। 

আমলকী খাওয়ার উপকারিতা
আমলকীর অনেক গুণ। চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য আমলকী ব্যবহার হয়। আর সবচেয়ে বড় কথা, এটি ফ্যাটি লিভারের বিরুদ্ধেও লড়াই করে। আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়, তাই এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে আমাদের অনেক ধরনের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। যাঁদের পরিপাকতন্ত্র দুর্বল তাঁদের জন্য আমলকী কোনও ওষুধের চেয়ে কম নয়।

লিভারের জন্য উপকারী
আমলকী আমাদের শরীরের একপ্রকার সুপারফুড। এটি ডায়াবেটিস, বদহজম, চোখের সমস্যা এবং লিভারের দুর্বলতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করার পাশাপাশি ক্যান্সারের মতো বিপজ্জনক রোগ থেকেও রক্ষা করে। যাঁরা নিয়মিত আমলকী খান, তাঁদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে। লিভার টক্সিন থেকে মুক্তি দিতেও আমলকী কার্যকরী। এই জাদুকরী ফলের মাধ্যমেই শরীরে হাইপারলিপিডেমিয়া এবং মেটাবলিক সিনড্রোমও কমে যায়।

কিভাবে খাবেন আমলকী?
আমলকী খাওয়ার অনেক উপায় রয়েছে। সবচেয়ে সহজ হল এটি সরাসরি চিবিয়ে খাওয়া। এছাড়া যাঁদের ফ্যাটি লিভারের সমস্যা আছে তাঁরা বীটনুন দিয়ে এটি খেতে পারেন। এ ছাড়া সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর আমলকী চা-ও পান করা যেতে পারে। এগুলি মেনে চললে কয়েকদিনের মধ্যেই সুফল পাওয়া যাবে।  

আরও পড়ুন - ১৯৪৭ সালের ১৫ অগাস্ট খবরের কাগজগুলির হেডলাইন কী ছিল? পড়ে ফেলুন