Mango And Milk: আম আর দুধ একসঙ্গে খেলে কী হয়? রয়েছে ৩ গুরুত্বপূর্ণ কারণ

গরমের দিন শুরু হতেই বাজারে ম্যাঙ্গো মিল্ক শেক বিক্রি হওয়া শুরু হয়ে গিয়েছে। ম্যাঙ্গো মিল্ক শেক খেতে দারুণ লাগে। আট থেকে আশি সকলেই এই ঠান্ডা পানূয় খেতে ভালোবাসেন। কিন্তু এই ম্যাঙ্গো শেক খাওয়া শরীরের জন্য একেবারেই ঠিক নয় বলে মনে করেন চিকিৎসকেরা। আযুর্বেদ অনুসারে, দুধ ও আম একসঙ্গে খেলে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। আম মিষ্টি ও গুরুপাক ফল, যেটায় প্রাকৃতিক চিনি ও ফাইবার থাকে। অপরদিকে দুধ প্রাণীজাত খাবার, যা হজম হতে বেশি সময় নেয়। একসঙ্গে খেলে, এই মিশ্রণ হজমে সমস্যা তৈরি করে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কেন আপনার দুধ এবং আম একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়।

শরীরে বিষ তৈরি করতে পারে
আয়ুর্বেদে সতর্ক করে বলা হয়েছে যে আম সহ কিছু ফলের সঙ্গে দুধ খেলে তা শরীরে বিষাক্ত পদার্থ তৈরি হয়। আম সহ কিছু ফলের সঙ্গে দুধ মিলিয়ে খেলে আমা তৈরি হতে পারে শরীরে। বিশ্বাস করা হয় যে আমা শরীরে জমা হলে তা রোগ প্রতিরোধ কমিয়ে দেয়, ত্বকের সমস্যা তৈরি করে ও মেটাবলিজমে প্রভাব ফেলে। 

ত্বকের সমস্যা
আম ও দুধ একসঙ্গে খেলে ত্বকের সমস্যা হতে পারে। আম ও দুধের কম্বিনেশন ত্বকে ব্রণ, অ্যালার্জির মতো সমস্যা হয়। 

যাদের দুগ্ধজাত পণ্যে অ্যার্লাজি
যাদের দুধ বা দুধের তৈরি জিনিসে সমস্যা রয়েছে, তাদের সমস্যা আরও বাড়তে পারে। এদের আম ও দু একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। আমে থাকা প্রাকৃতিক অ্যাসিড শরীরে ল্যাক্টোজকে হজম করতে দেয় না। যার ফলে পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব বা ডায়রিয়া হতে পারে। হজমে সাহায্য করার পরিবর্তে, দুধের সঙ্গে আম খেলে সমস্যা আরও বাড়তে পারে। 

স্বাস্থ্যকর বিকল্প
দুধে আম মিশিয়ে না খেয়ে দুটো আলাদা আলাদা করে খেতে পারেন। ম্যাঙ্গো মিল্কশেক খাওয়ার ইচ্ছে হলে, চেষ্টা করুন আম যেন পাকা, মিষ্টি হয় এবং দুধ ফুটিয়ে ঠান্ডা করে নেওয়া হয় অথবা বাদাম ও ওটমিলের দুধ হলে তা আরও ভাল।