গরম বাড়তেই ঘরে ঘরে জ্বর-সর্দি-কাশি, প্রতিরোধ করতে কী কী খাবেন?

বসন্ত কাল আমাদের সবার খুব প্রিয়। এই সময় দোল বা হোলিতে মজে গোটা দেশ। তবে এর মধ্যেই নানা রোগ ছড়িয়ে পড়ার সম্ভাবনা দেখা যায়। সকালে গরম আর রাতে শিরশিরানি ঠান্ডার জেরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে। অতএব, অসুস্থতা প্রতিরোধের জন্য আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এমন খাবার খাওয়া উচিত। 

তাই, আজ আমরা আপনাকে এ মন কিছু জিনিস সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করবে, যা শীতকাল কেটে যাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে দুর্বল হয়ে যায় এবং গ্রীষ্ম আসে।

কোন কোন রোগ ছড়িয়ে পড়তে পারে?
আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে যখন কারো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সাময়িকভাবে দুর্বল হয়ে পড়ে, তখন নিচে উল্লেখিত রোগগুলি দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে।
ভাইরাসজনিত জ্বর
ঠান্ডা লাগা এবং গলা ব্যথা
মরসুমি ফ্লু
তীব্র ব্রঙ্কাইটিস
নিউমোনিয়া
সাইনাস সংক্রমণ
হাঁপানির সমস্যা

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কী খাবেন?
ব্রোকলি
ব্রোকলি একটি সুপারফুড কারণ এতে পটাশিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম ইত্যাদির মতো অনেক খনিজ পদার্থ রয়েছে। এতে প্রোটিন, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফোলেট, এ, সি, ই এবং কে এর মতো ভিটামিনও রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিনগুলি ফ্রি র‍্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং রোগ থেকে রক্ষা করে।

পালং শাক
পালং শাক, একটি সবুজ পাতাযুক্ত সবজি, এটি একটি আশীর্বাদ কারণ এটি পুষ্টিতে ভরপুর। শীতকাল চলে গেলেও, পালং শাক সহজেই পাওয়া যায় এবং আপনি এটিকে আপনার খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন উপায়ে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে স্যুপ, পাস্তা, তরকারি, স্ন্যাকস এবং রুটি। এতে ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ই এবং বিটা-ক্যারোটিন (একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

কম চর্বিযুক্ত দই
কম চর্বিযুক্ত দই খনিজ, প্রোটিন এবং প্রোবায়োটিকের একটি ভালো উৎস, এবং অসুস্থতার সময় স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই কম চর্বিযুক্ত দই প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ, যা অস্ত্রে ভালোব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং অস্ত্রের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ করে। দইতে জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি এবং রিবোফ্লাভিন সহ বেশ কিছু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।

কমলা
ভিটামিন সি-এর প্রধান উৎস কমলালেবু যেকোনো ঋতুতেই পাওয়া যায়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এগুলোখাওয়া যেতে পারে। কমলায় প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য পুষ্টি উপাদানও থাকে, যেমন ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম।

বিটরুট
বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ভিটামিন সি, ফোলেট, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এ মন আরও বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে। বিটরুট রক্তচাপ কমাতে এবং অনেক সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।