Liver Health: Fatty Liver ঠিক করে দেয় এই ৮ খাবার, জানুন

লিভার আমাদের দেহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর মধ্যে একটি, যা রক্ত পরিষ্কার করা, বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করা এবং খাবার হজমে সাহায্য করার জন্য পিত্ত তৈরি করা নিশ্চিত করে। সুস্থ লিভার মানে সুস্থ দেহ। তাই লিভারের যত্ন নেওয়া অত্যন্ত জরুরি।

সুস্থ লিভার বজায় রাখতে সুষম খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম, পর্যাপ্ত জলপান এবং মানসিক চাপ কমানো প্রয়োজন। বিশেষত, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত, ভাজা ও চিনিযুক্ত খাবার এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ।

লিভারের জন্য উপকারী খাবার:

শাকসবজি: পালং শাক, কেল, ব্রকলি, গাজর, টমেটো ইত্যাদি লিভারের ফাংশনকে সমর্থন করে এবং ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কমায়।

ফল: বেরি, আপেল, সাইট্রাস ফল লিভারের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

আস্ত শস্য: বাদামী চাল, ওটমিল, গমের রুটি ও কুইনোয়া লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করে।

চর্বিহীন প্রোটিন: মাছ (স্যামন, টুনা), মুরগি এবং টোফু লিভারের জন্য ভালো প্রোটিন উৎস।

মটরশুটি: বিন, মসুর ডাল, ছোলা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন ও ফাইবার সরবরাহ করে।

বাদাম ও বীজ: আখরোট, চিয়া বীজ, তিসির বীজ ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কমায়।

স্বাস্থ্যকর চর্বি: জলপাই তেল, অ্যাভোকাডো তেল এবং আঙ্গুর বীজের তেল পরিমিতভাবে ব্যবহার করলে লিভারকে রক্ষা করা যায়।

পানীয়: কফি লিভারের প্রদাহ কমায় এবং ক্ষতিগ্রস্ত কোষ অপসারণে সাহায্য করে।

সুষম খাদ্য এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারা মেনে চললে লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষা করা সম্ভব। তাই, প্রতিদিন এই খাবারগুলো অন্তর্ভুক্ত করুন এবং ফ্যাটি লিভার বা অন্যান্য লিভারজনিত রোগের ঝুঁকি কমান।