Masala Omelette Recipe: মশলা অমলেটেই করুন ভরপুর প্রোটিন ব্রেকফাস্ট, শিখে নিন রেসিপি

Masala Omelette Recipe: ডিম হল সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট খাবারগুলির মধ্যে একটি। প্রোটিন সমৃদ্ধ, ডিম বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে। এগুলি সেদ্ধ করে, ভাজা করে, স্যালাডে বা একটি সাধারণ অমলেট হিসাবে খেতে পারেন। তবে যদি ভিন্ন এবং আরও সুস্বাদু কিছু খুঁজছেন, তাহলে অবশ্যই মশলা অমলেট বানানো উচিত।

মশলা অমলেটটি তৈরি করা হয় বেল পেপার, পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে, যা কেবল স্বাদই বাড়ায় না বরং ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও সরবরাহ করে। এটি দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরিয়ে রাখে। সেই সঙ্গে সুস্বাদুও। 

উপকরণ
৩টি বড় ডিম
১টি ছোট পেঁয়াজ
১/২ গোলমরিচ
১টি ছোট টমেটো
১টি কাঁচা লঙ্কা
১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
স্বাদ অনুযায়ী মশলা
স্বাদ অনুযায়ী নুন

কীভাবে মশলা অমলেট বানাবেন?

• পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, গোলমরিচ এবং টমেটো ভালো করে কেটে একটি পাত্রে রাখুন।
• প্যানে ৩টি ডিম ভেঙে হালকা করে ফেটিয়ে নিন।
• নুন এবং পছন্দের মশলা দিন।
• একটি নন-স্টিক প্যান গরম করুন। সামান্য অলিভ অয়েল দিয়ে গ্রিজ করুন।
• মিশ্রণের একটি অংশ প্যানে ঢেলে সবজির উপর ছড়িয়ে দিন।
• এক মিনিট ধরে রান্না করুন, যতক্ষণ না সাইডগুলো হালকা বাদামী হয়ে যায়।
• অমলেটটি উল্টে দিন এবং অন্য দিকটাও এক মিনিট ধরে রান্না করুন।
• বাকি মিশ্রণটি একইভাবে করুন।
• পাউরুটির সঙ্গে গরম গরম মশলা অমলেট খেতে সুস্বাদু লাগবে।