Overripe Banana Side Effects: রোজ কলা খাচ্ছেন? এই বিপদগুলো ডেকে আনছেন না তো

Overripe Banana side effects: কলায় প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফোলেট, কার্বোহাইড্রেট এবং ট্রিপটোফেন থাকে। এই কারণেই এটিকে ফলের মধ্যে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচনা করা হয়। পুষ্টিগুণে ভরপুর হওয়া সত্ত্বেও নির্দিষ্ট ধরনের কলা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয় না। কলা পাকানোর একটি নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া রয়েছে। ফলে সবাইকে সতর্ক থাকা উচিত যে কোন ধরনের কলা খাওয়া প্রয়োজন, আর কোন ধরনে কলা এড়িয়ে যেতে হয়।

কী বলছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত পাকা কলা সবচেয়ে অকেজো। কলায় বাদামী দাগ দ্বারা দেখে সেই পাকা কলা চিনতে হয়। রান্না করলে পাকা কলায় সুগারের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। অতিরিক্ত পাকা বাদামী কলায় চিনির পরিমাণ ১৭.৪ এবং সাধারণ হলুদ কলায় এর পরিমাণ ১৪.৪গ্রাম। অতিরিক্ত পাকা কলায় ফাইবারের পরিমাণও কম থাকে। এর মধ্যে মাত্র ১.৯ গ্রাম ফাইবার পাওয়া যায়, যেখানে হলুদ কলায় এর পরিমাণ ৩.১ গ্রাম। শুধু তাই নয়, পাকা কলায় ফাইবার কম থাকে না, এতে ভিটামিন এ, বি৬ এবং ভিটামিন কেও থাকে। রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়াতে পাকা কলা খাওয়া যেতে পারে।

হলুদ কলা- সাধারণত হলুদ রঙের কলা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়। হলুদ রঙের কলা সবুজ এবং বাদামী কলার চেয়ে নিরাপদ বলে মনে করা হয়। এগুলি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, সব ধরনের পুষ্টিগুণ একইভাবে এদের মধ্যে রয়েছে।

সবুজ কলা খাওয়া কি নিরাপদ?

সবুজ কলা- সবুজ কলা বা খুব কম পাকা কলা সবচেয়ে ভালো বলে বিবেচিত হয় কারণ এতে সুগারের পরিমাণ বেশি এবং প্রতিরোধী স্টার্চ বেশি থাকে। এটি খেলে দ্রুত ক্ষুধা লাগে না এবং বারবার খাওয়ার অভ্যাস কমে যায়। বিশেষ করে সবুজ কলা ওজন কমানোর জন্য সেরা বলে বিবেচিত হয়। এতে রয়েছে শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (SCFA) যা অন্ত্রকে সুস্থ রাখে। যদিও সবুজ কলা খুব শক্ত এবং সেগুলি খাওয়া সহজ নয়, তাই আপনি অন্যান্য উপায়ে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।