Side Effects Of Garlic: রসুন 'বিষ' কিছু মানুষের জন্য, খাওয়ার আগে যা খেয়াল রাখা জরুরি

Garlic Side Effects- পেঁয়াজ ও রসুন দুটোই এমন মশলা যা ছাড়া সবজির স্বাদ আসে না। কেউ কেউ রসুন ও পেঁয়াজ কাঁচা খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু জানেন কি রসুন খাওয়ার কিছু অপকারিতাও রয়েছে। স্বাস্থ্য সংক্রান্ত কিছু সমস্যায় এটি খাওয়া উচিত নয়। যার সম্পর্কে এখানে জানান হচ্ছে।

রসুন খাওয়ার অসুবিধা কী কী?
সুষম পরিমাণে রসুন খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী। যারা কাঁচা রসুন খান , তাদের অবশ্যই এর পরিমাণের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। নির্ধারিত পরিমাণের বেশি রসুন খেলে অনেক সমস্যা হতে পারে। রসুন খাওয়ার কিছু অপকারিতা নিম্নরূপ-

 

 

 বমি ও ডায়রিয়ার সমস্যা
অতিরিক্ত রসুন খেলে বমি ও ডায়রিয়া হতে পারে । মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে খালি পেটে রসুন খাওয়া আপনার পেটে জ্বালাপোড়া করতে পারে এবং বমি বা ডায়রিয়া হতে পারে। রসুনে কিছু যৌগ আছে যা থেকে জিইআরডি (গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ) হতে পারে। তাই রসুন খাওয়ার সময় অবশ্যই এই বিষয়টি মাথায় রাখতে হবে।

 লিভারের জন্য ক্ষতিকর
অতিরিক্ত রসুন খেলে লিভারের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে। কাঁচা রসুনে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট লিভারে টক্সিন জমাতে পারে। এ কারণে লিভারের বিষক্রিয়ার সমস্যা হতে পারে । তাই বেশি পরিমাণে রসুন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। 

বুকজ্বালার কারণ
অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে অম্বল হতে পারে। খালি পেটে খুব বেশি রসুন খেলে অ্যাসিডিটি হতে পারে এবং এর কারণে আপনার বুকজ্বালা হতে পারে । যারা অ্যাসিডিটি বা পেটফাঁপার সমস্যায় ভোগেন তাদের খুব বেশি রসুন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

 রক্তপাতের সমস্যা
অতিরিক্ত রসুন খেলে রক্তক্ষরণের সমস্যা হতে পারে। রসুনে এমন কিছু গুণ রয়েছে, যা রক্ত ​​পাতলা করার কাজ করে। অতএব, আপনি যদি রক্ত ​​পাতলা করার ওষুধ খেয়ে থাকেন তবে এর সঙ্গে  রসুন খাওয়া উচিত নয়।

 মাথা ঘোরার সমস্যা 
অতিরিক্ত কাঁচা রসুন খেলে মাথা ঘুরতে হতে পারে । অনেক গবেষণায় বলা হয়েছে যে কাঁচা রসুন খেলে রক্তচাপ কমে, যার কারণে আপনার মাথা ঘুরতে  পারে।

 

 

খুব মাথাব্যথা হলে রসুন খাবেন না। কাঁচা রসুন আপনার মাথাব্যথার কারণ হতে পারে।  যাদের নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ আছে তাদের এটি খাওয়া উচিত নয়। এতে দুর্গন্ধের সমস্যা বাড়ে। তবে, রসুন খাওয়া ভাইরাল সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। তাই এই অর্থে রসুন উপকারী। এতে ফাঙ্গাল  সংক্রমণ কম হয়। রসুন খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। 

কাদের রসুন খাওয়া উচিত নয়?
রসুনের অত্যধিক ব্যবহার কিছু মানুষের জন্য খুব ক্ষতিকারক। কিছু সমস্যা এবং পরিস্থিতিতে রসুন খাওয়া এড়ানো উচিত। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের রসুন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। এছাড়াও, খুব ছোট বাচ্চাকে রসুন খাওয়ানো এড়িয়ে চলা উপকারী। লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। তবে  শরীরে রক্তস্বল্পতা, রক্তচাপ ইত্যাদি সমস্যায় রসুন না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় ।