Snake Gourd Benefits: জন্ডিস-ডায়াবেটিসের রামবাণ, গুণ জানলে রোজ খাবেন চিচিঙ্গা

Snake Gourd Benefits: এমন অনেক সবজি আছে, যেগুলো আমরা তেমন ভাবে খাই না। তার মধ্যে নাম করতে হবে চিচিঙ্গার। এই গ্রীষ্মকালীন সবজিটি লাউ এবং ঝিঙ্গে পরিবারের অংশ। ইংরেজিতে এই সবজিকে বলা হয় Snake Gourd। আপনি যদি এখনও এই সবজিটি তেমন ভাবে না খেয়ে থাকেন তবে এবার অভ্যাস বদলে নিন। কারণ এর স্বাদ খুবই ভালো। এর পাশাপাশি এটি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। এটি জন্ডিস থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস পর্যন্ত রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে। চলুন জেনে নেই এটি খাওয়ার উপকারিতাগুলো।

কেন চিচিঙ্গা  আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল?
চিচিঙ্গা  স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড, ফেনোলিক অ্যাসিড, দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে, যা চিচিঙ্গাকে  ঔষধি ও থেরাপিউটিকভাবে সক্রিয় করে তোলে। এছাড়াও এটি প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন (এ, ই), পটাসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ। এর ব্যবহার মাথাব্যথা, অ্যালোপেসিয়া, জ্বর, হজমের ব্যাধি, ফোঁড়া, ডায়রিয়া, হেমাটুরিয়া (প্রস্রাবের সঙ্গে রক্ত) এবং ত্বকের অ্যালার্জির চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। অতএব, এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বিবেচনা করা যেতে পারে।

 

 

জন্ডিসের  চিকিৎসায় সহায়ক: এই সময়ে জন্ডিস নিয়ে মানুষের মধ্যে আতঙ্ক থাকে। চিচিঙ্গা জন্ডিসের চিকিৎসায় সহায়ক বলে মনে করা হয়। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং লিভারকে সুস্থ রাখে। এছাড়া এটি সংক্রমণ দূর করতেও সাহায্য করে। 

'অ্যালোপেসিয়া'-এ উপকারী:  'অ্যালোপেসিয়া' এমন একটি মারাত্মক রোগ, যাতে চুল পড়ে। অ্যালোপেসিয়া রোগীদের জন্য চিচিঙ্গা খুবই উপকারী। চুলে চিচিঙ্গার রস লাগালে  উপকার মেলে। 

ডায়াবেটিস দূরে রাখে: গত কয়েক বছরে আমাদের দেশে টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগির সংখ্যা বেড়েছে। এর পেছনে দায়ি করা হয় আমাদের জীবনযাপনকে। টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিচিঙ্গা খুবই উপকারী। এটি ক্রমবর্ধমান ওজন বৃদ্ধি বন্ধ করতে কাজ করে। এছাড়াও চিনারা ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় চিচিঙ্গা ব্যবহার করে থাকে। 

ত্বকের জন্য উপকারী: চিচিঙ্গা ত্বকের যত্নে অনেক সাহায্য করে। এর সেবনে মৃত টিস্যু দূর হয়। এটি ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। বার্ধক্য দ্রুত আসে না।

 

 

হাই ফিবারে  চিচিঙ্গা ব্যবহার করুন : হাই ফিভারে চিচিঙ্গা খুবই উপকারী। আসলে চিচিঙ্গা  জ্বরের সময় শরীরে উপস্থিত টক্সিন দূর করে। এছাড়া পরিপাকতন্ত্রও সুস্থ রাখে। 

হার্টের জন্য
চিচিঙ্গা হৃদরোগের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।  চিকিৎসা গবেষণা অনুসারে, চিচিঙ্গায়  রয়েছে কিউকারবিটাসিন-বি, কুকুরবিটাসিন-ই, ক্যারোটিনয়েড এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ হিসাবে কাজ করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি ব়্যাডিকেল দ্বারা সঞ্চালিত অক্সিডেটিভ চেইন প্রতিক্রিয়াকে বাধা দিয়ে কাজ করে। এটি অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমাতে পারে। অক্সিডেটিভ ক্ষতির কারণে হৃদরোগ হতে পারে । তাই চিচিঙ্গা হার্টের জন্য উপকারী হতে পারে।

হজমের জন্য
চিচিঙ্গা খাওয়ার উপকারিতার মধ্যে রয়েছে হজমশক্তির উন্নতি। একটি গবেষণা অনুসারে, চিচিঙ্গায়  দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার পাওয়া যায়, যা খাবার হজম করতে কাজ করে এবং মলের মাধ্যমে তা বের করে দেয়। এর ফলে পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকতে পারে এবং হজম প্রক্রিয়া সহজ হতে পারে। এমন অবস্থায় যাদের বদহজমের সমস্যা বেশি, তারা চিচিঙ্গাকে পথ্য হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন।

কোষ্ঠকাঠিন্যের নিরাময়কারী 
চিচিঙ্গা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও সহায়ক। কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে পেট ঠিকমতো পরিষ্কার হয় না। চিচিঙ্গা কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে। 

 

 

কম ক্যালোরি
যারা ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করছেন তারা তাদের খাদ্য তালিকায় চিচিঙ্গা  অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আসলে, চিচিঙ্গা  একটি কম ক্যালরিযুক্ত খাবার, যার কারণে শরীরে চর্বি বাড়ে না। ক্যালোরি কম থাকায় এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। অতএব, কেউ যদি চান যে তার  মেদ বাড়বে না, তবে তার অবশ্যই চিচিঙ্গা ডায়েটে রাখা উচিত।

মিনারেল সমৃদ্ধ
ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ হওয়ায় চিচিঙ্গা  স্বাস্থ্যকর সবজিগুলির মধ্যে একটি। এই খনিজগুলি হাড়, পেশী, হৃদয় এবং মস্তিষ্ককে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করতে পারে । এটি অনেক শারীরিক সমস্যা দূরে রাখতে সাহায্য করতে পারে।

 খুশকি থেকে মুক্তি পান
আজকাল খুশকির সমস্যা সাধারণ ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে। যদি কেউ খুশকির সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে চিচিঙ্গার উপকারিতা এই সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সহায়ক হতে পারে।  চিকিৎসা গবেষণা অনুসারে, চুলের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে চিচিঙ্গা পাতা ভেষজ টনিক হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে, এতে খুশকি বিরোধী উপাদান রয়েছে। এমন অবস্থায় খুশকি হলে চিচিঙ্গার রস মাথায় ১৫-২০ মিনিট সপ্তাহে তিনবার লাগান। এতে খুশকি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

 

 

চিচিঙ্গার সাইড এফেক্টে (Side Effects of Snake Gourd)
চিচিঙ্গা যেভাবে অনেক রোগে উপকারী, সে অনুযায়ী এর বিশেষ কোনো ক্ষতি নেই । এছাড়াও, এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি এখনও বৈজ্ঞানিকভাবে নিশ্চিত করা হয়নি। চিচিঙ্গার অসুবিধাগুলি নিম্নরূপ হতে পারে:

• চিচিঙ্গায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়, যার কারণে কেউ  এটি খাওয়ার কারণে পেটে ব্যথা এবং গ্যাসের অভিযোগ করতে পারেন।
• গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া এটি খাওয়া উচিত নয়।