Ashtami fast Break Foods: লুচি, পরোটা নয়, অষ্টমীর উপোস ভাঙুন এ সব হেলদি খাবার খেয়ে

অষ্টমী দিনটার সঙ্গে বাঙালির নাড়ির যোগ। এই দিন সকাল সকাল স্নান সেরে, নতুন জামাকাপড় পরে পুজো মণ্ডপে বন্ধুদের সঙ্গে অঞ্জলি দেওয়ার বিষয়টা আমাদের ডিএনএ-তে রয়েছে। আর এই বছরও তার অন্যথা হবে না। 

তবে একটা কথা মাথায় রাখবেন, অনেকক্ষণ উপোস করে অঞ্জলি দেওয়ার পর যদি লুচি, পরোটা খান, তাহলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি হতে পারে। বাড়তে পারে সুগার। এমনকী পিছু নিতে পারে অন্যান্য সমস্যা। তাই চেষ্টা করুন এই ভুলটা না করার।

তার পরিবর্তে কিছু হেলদি খাবার খেয়েই উপোস ভাঙুন। আর সেই সব খাবারের তালিকা দেওয়া হল এখানে-

ডালিয়া হল মাস্ট
অত্যন্ত উপকারী একটি খাবার হল ডালিয়া। এটিতে রয়েছে ফাইবারের ভাণ্ডার। যেই কারণে এটি খেলে সুগার লেভেল চট করে বাড়বে না। পাশাপাশি পেট ভালো থাকবে। গ্যাস, অ্যাসিডিটি হবে না। তাই অষ্টমীর অঞ্জলির পর অবশ্যই ডায়েটে রাখতে পারেন ডালিয়া। 

চলতে পারে ভেজিটেবল স্যুপ
এই দিনটা অনেক বাড়িতেই নিরামিষ খাওয়া হয়। তাই আজ উপোস সেরে উঠে একটু ভেজিটেবল স্যুপ বানিয়ে খেয়ে নিতে পারেন। তাতে দেহে প্রবেশ করবে একাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। পাশাপাশি ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারও পাবেন ভরে ভরে। যার ফলে ভালো থাকবে পেট। এমনকী সুগার বৃদ্ধির ভয়ও থাকবে না। 
 
ওটসও হতে পারে ভালো অপশন

অত্যন্ত উপকারী একটি খাবার হল ওটস। এতে ভরপুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। শুধু তাই নয়, ওটস একাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও ভাণ্ডার। তাই উপোস সেরে ওটস খেলে শরীর অবশ্যই ভালো থাকবে। সুগার একবারেই বাড়বে না। পাশাপাশি পেটও সুস্থ থাকবে। তাই চেষ্টা করুন এই খাবারটি খাওয়ার। 

ভাতকে ভুললে চলবে না
কী খাবেন কী খাবেন, ভাবার প্রয়োজন নেই। বরং অল্প করে ভাত এবং সবজি খেয়ে নিন। তাতে পেট তো ভালো থাকবেই, সেই সঙ্গে পাবেন ভরপুর এনার্জি। তাই উপরের অপশনগুলি পছন্দ না হলে এটি খান।

ডাবের জলই সেরা
অনেক ক্ষণ না খেয়ে থাকলে খেতেই পারেন ডাবের জল। এতে দেহে ইলেকট্রোলাইটসের ব্যালেন্সও ফিরবে। যার ফলে সুস্থ থাকবে শরীর। ভালো থাকবে পেট।

তবে একটা কথা মাথায় রাখবেন, সুগার বেশির দিকে থাকলে একটু সাবধানে করতে হবে উপোস। নইলে সুগার ফল করে বিপদ হতে পারে। তাই উপোস করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

বিদ্র: এই প্রতিবেদটি সচেতনতার উদ্দেশ্য নিয়ে লেখা হয়েছে। কোনও ওষুধ খাওয়ার আগে অবশ্যই নিজের চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নিন।