Best Time For Dinner: সন্ধে ৭টা না রাত ৯টা? ডিনার করার সঠিক সময় কখন?

কর্মব্যস্তময় জীবনে খাওয়া-দাওয়া ও জীবনযাপনের ওপর কারোরই নিয়ন্ত্রণ থাকে না। আর তার জেরেই ওজন বাড়তে একদমই দেরি লাগছে না। তবে এখন রোগ-ভোগের ভয়ে অনেকেই ওজম কমাতে চাইছেন। কিন্তু ওজন কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি সঠিক সময়ে খাওয়াও ভীষণ জরুরি। রাতের খাবার আপনি কখন খাচ্ছেন সেটা ভীষণই গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন ও ওজন কমানোর জন্য সব সময়ই সঠিক সময়ে খাওয়া দাওয়া জরুরি। অনেক সময়ই রাতের খাওয়া কোন সময়ে করা উচিত তা নিয়ে বিভ্রান্তির সৃষ্টি হয়। সন্ধে ৭টা নারি রাত ৯টায় ডিনার সেরে নেওয়া উচিত, তা অনেকেই বুঝতে পারেন না। আসুন জেনে নিন ওজন কমানোর জন্য রাতের খাবার কখন খাওয়া দরকার। 

হজমে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে
আমাদের শরীরে সার্কাডিয়ান রিদম নামে একটি অভ্যন্তরীণ ঘড়ি রয়েছে। এটি আমাদের ঘুম, শক্তির মাত্রা, হরমোন, বিপাক এবং হজম নিয়ন্ত্রণ করে। রাত করে যদি মশলাদার ভারী খাবার খাওয়া হয়, তখন আপনার শরীর আরও বেশি পরিশ্রম করার দাবি করে। এতে আপনার মেটাবলিজমের ওপর খারাপ প্রভাব পড়ে ও আপনার ওজন বাড়তে পারে। রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খেলে শরীর শোওয়ার আগে খাবার হজম করার পর্যাপ্ত সময় পায়। এর ফলে প্রদাহ কম হয়, মাঝরাতে খিদে পায় না এবং ভাল ঘুম হয়। 

৭টায় খাওয়ার সুফল
যখন পাচনতন্ত্র রাতে বেশি কাজ করতে পারে না, তখন শরীর নিজের সবচেয়ে ভাল জিনিস করার সুযোগ পায়, তা হল শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ ও ফ্যাট গলানো। যদি আপনি সন্ধে ৭টায় খেয়ে নেন এবং তারপর আর কিছু না খান, তাহলে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য উপোস করে থাকছেন। যার ফলে আপনার শরীরের চর্বি গলতে সহায়ক হয়। 

দেরি করে খাওয়ার ফল
রাতের খাওয়া নিয়মিতভাবে রাত ৯টা বা তার আগে-পরে খাওয়া হয়, তখন আপনি ওজন কমানোর সফরে পিছিয়ে পড়েন। মেটাবলিজম রাতে ধীরগতিতে কাজ করে. যার কারণে আপনার বেশি করে খিদে, ক্লান্ত বা মানসিক চাপ অনুভব করেন। যার ফলে আপনি বেশি খাওয়ার প্রবণতা অনুভব করেন। এছাড়াও, আপনি যদি রাতে খাওয়ার পর পরই সরাসরি ঘুমোতে যান, তাহলে আপনার শরীর খাবার হজম করার সময় পায় না, যার ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং ঘুমে ব্যাঘাত ঘটতে। অনেকেরই রাত নটার পর খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। তা আপনার কাজ থেকে দেরি করে ফেরার জন্য হোক অথবা রাতে জেগে থাকার অভ্যাসে। 

রাতের দিকে কেমন খাবার খাবেন
রাতের দিকে যদি ডিনার করেন তবে মাথায় রাখুন সেটা যেন হালকা ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার হয়। রাতে দেরিতে কোনও ধরণের ভারী খাবার খাবেন না, মিষ্টি খাওয়াও এড়িয়ে চলুন। খাওয়ার পরে হাঁটাহাঁটি করুন। যদি আপনি সন্ধে ৭টার মধ্যে খেতে পারেন, তাহলে আপনার শরীর হজমের জন্য আরও বেশি সময় পাবে, আপনার বিপাক উন্নত হবে এবং আপনার ঘুম ভাল হবে। কিন্তু যদি আপনি রাত নটায় খান তাহলে হালকা খাবার খান। অতিরিক্ত খাবার খাবেন না ও মিষ্টি জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলুন এবং খাওয়ার পরই ঘুমোতে চলে যাবে না।