রোজ করোলার রস খেলে প্রভাব পড়ে কিডনির উপর? জেনে নিন এর উপকারিতা

আমাদের রান্নাঘরে এমন কিছু শাক সবজি আছে যা আমাদের দৈনন্দিন পুষ্টি সরবারহ করে। করলা বা উচ্ছে তার মধ্যে অন্যতম। এর স্বাদ তেতো হলেও, এটা স্বাস্থ্যের জন্য কম উপকারী নয়। প্রতিদিন করলা খাওয়া বা এর রস পান করা অসংখ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে। করলা অবশ্যই স্বাস্থ্যকর হলেও, যে কোনো কিছু অতিরিক্ত খাওয়া ক্ষতিকারক হতে পারে। 

একইভাবে, করলার রস পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। যাদের কিডনির সমস্যা আছে তাদের এটিখাওয়ার আগে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত। কেন? এই নিবন্ধে, আমরা প্রতিদিন করলার রস পান করার উপকারিতা এবং অতিরিক্ত সেবনের সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি ব্যাখ্যা করব।

করলার রসে কী কী উপাদান থাকে? 
করলার রস ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন এবং ফোলেটের মতো পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এটি পান করলে আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি-এর চাহিদার প্রায় ৮৭% পূরণ হয়। ভিটামিন সি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখে এবং আঘাত বা অসুস্থতা থেকে সেরে উঠতে সাহায্য করে।

করলার রসের উপকারিতা
১. কিডনির জন্য ভালো: করলার রস কিডনি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এটি শরীর থেকে অমেধ্য এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের প্রক্রিয়া উন্নত করে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে কিডনির উপর চাপ কমায়।
২. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে: বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে করলার রস টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি শরীরের প্রাকৃতিক ইনসুলিনের মতো কাজ করে এবং গ্লুকোজের ব্যবহার উন্নত করতে সাহায্য করে।
৩. ত্বকের জন্য উপকারী: করলার রসে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা ত্বককে ফ্রি র‍্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে, যা ক্ষতিকারক উপাদান যা নিস্তেজতা এবং বার্ধক্য সৃষ্টি করে। এতে প্রো-ভিটামিন এও রয়েছে, যা ত্বককে উজ্জ্বল করে এবং ক্ষত এবং ফুসকুড়ি দ্রুত নিরাময়ে সহায়তা করে।
৪. ওজন কমাতে সাহায্য করে: যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন, তাহলে করলার রস সাহায্য করতে পারে। এটি বিপাক বৃদ্ধি করে, চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে এবং বিশেষ করে যারা উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খান তাদের জন্য উপকারী।

অতিরিক্ত করলার রস পান করার অসুবিধা:
যদিও করলার রস উপকারী, তবে অতিরিক্ত পান করলে কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে এই সমস্যাগুলি দেখা দিতে পারে।
পেট বাখা
জয়রিয়া বা বমি
পেট ফাঁপা বা গ্যাস
যদিও কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে করলার রস কিডনির জন্য উপকারী হতে পারে, তবুও এর ক্ষতির কোনও চূড়ান্ত প্রমাণ নেই। তাই, এটি পরিমিত পরিমাণে পান করাই ভালো।