Mushroom: ঘরে বসেই আয় হবে ৫০,০০০ টাকা, বাড়িতে এভাবে করুন মাশরুম চাষ

বাজারে মাশরুমের চাহিদা ক্রমশ বাড়ছে। চাহিদা দেখে অনেক চাষিই ব্যাপকভাবে এটি চাষ করছেন।

শীতকালে যদি উপযুক্ত জাতের মাশরুম চাষ করা হয়, তাহলে বাম্পার ফলনের পাশাপাশি অল্প সময়ের মধ্যে ভালো লাভও করা সম্ভব।

বটম এবং ঝিনুক মাশরুমের জাতগুলি ঠান্ডা আবহাওয়ায় ভালো ফলন দেয়। উভয় জাতই শীতকালে খুবই সফল।

কৃষকরা সহজেই ঘর, স্টোর রুম, নির্মিত শেড অথবা এমনকি বাঁশের খড়ের তৈরি কুঁড়েঘরে এগুলি চাষ করতে পারেন।

শুধু মনে রাখবেন যে মাশরুম চাষের ঘরে অবশ্যই সঠিক বায়ু চলাচল থাকতে হবে, যা দ্রুত ফলন বৃদ্ধি করে।

ভারতের কিছু রাজ্য আছে যেগুলো মাশরুম চাষের জন্য উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়- উত্তর প্রদেশে, লখনউ, গোরক্ষপুর, মীরাট এবং পশ্চিম উত্তরপ্রদেশে প্রচুর পরিমাণে মাশরুম উৎপাদন হয়।

হরিয়ানায়, কর্ণাল, কুরুক্ষেত্র এবং সোনিপত হল প্রধান কেন্দ্র। হিমাচল প্রদেশ এবং জম্মু ও কাশ্মীর এবং রাজস্থানের জয়পুর, আলওয়ার এবং সিকার জেলায় শীতকালে ভালো ফলন হয়।

কম্পোস্ট তৈরিতে গমের খড়, ধানের খড়, তুষ বা অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করা হয়।

ভাল জায়গা থেকে ভালো মানের বীজ (স্পন) কিনুন। প্লাস্টিকের ব্যাগ, ট্রেতে অথবা সরাসরি কম্পোস্টে বীজ তৈরি করে বীজতলা তৈরি করা হয়।

বীজ বপনের ২০-২৫ দিন পর মাশরুম জন্মাতে শুরু করে। একটি কম্পোস্ট সার ২-৩টি ফ্লাশ উৎপাদন করে, যার ফলে কৃষকরা ভালো আয় করতে পারেন।

কৃষকরা যদি অল্প জায়গায়ও বটম বা ঝিনুক মাশরুম চাষ করেন, তাহলে তারা সহজেই প্রতি মাসে প্রায় ২০,০০০ থেকে ৫০,০০০ টাকা আয় করতে পারবেন।