Medicinal Plants: তেজপাতা-ধনেপাতা এবং...এই ৬ গাছ বাড়িতে রাখলে আয় হতে পারে লাখ টাকা

ভারতের জনসংখ্যার প্রায় ৫৫ থেকে ৬০ শতাংশ কৃষির উপর নির্ভরশীল। গত কয়েক বছরে দেখা গেছে, ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজে তেমন লাভ না হওয়ায় অনেক চাষি ঝুঁকেছেন ঔষধি গাছের চাষের দিকে। ঔষধি গাছের চাষের প্রচারের জন্য সরকার বিভিন্ন পরিকল্পনা চালাচ্ছে।

সারা বিশ্বে ওষুধের দাম খুব দ্রুত বেড়েছে। এর পেছনে সবচেয়ে বড় কারণ বলা হয় ওষুধ তৈরির জন্য পর্যাপ্ত উপাদান না পাওয়া। এখানে আমরা এমন কিছু ঔষধি গাছের কথা বলছি, যেগুলো চাষ করে কৃষকরা লাখ লাখ টাকা লাভ করতে পারেন।

আজওয়াইন (Celery)

আজওয়াইন গাছ গুচ্ছ আকারে বৃদ্ধি পায়। এর পাতা নিয়মিত ছাঁটাই প্রয়োজন। এই উদ্ভিদে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। এই গাছে পাওয়া বৈশিষ্ট্যগুলি পেটের সমস্যা, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে অত্যন্ত উপকারী।

তেজপাতা (Bay Leaves)

বাড়িতে,তেজপাতা বিভিন্ন খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয়। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে তেজপাতার ব্যবহার ক্যান্সার, গ্যাস, খুশকি এবং জয়েন্টে ব্যথা বা ফোঁড়ার মতো সমস্যার বিরুদ্ধে উপকারী।

ধনে (Coriander)

ধনে পাতায় ভিটামিন সি, কে, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, পটাশিয়াম, থায়ামিন, ফসফরাস, নিয়াসিন এবং ক্যারোটিন রয়েছে। এর পাতা কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায়। এর সাথে, এটি আলঝাইমার এবং মুখের রোগের জন্যও এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কারি পাতা (Curry Leaves)

কারি পাতা খাবারে ব্যবহার করা হয়। টেম্পারিংয়ের জন্য বিভিন্ন খাবারে কারি পাতা বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ডায়াবেটিস রোগীদের এর পাতা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও এই গাছটি ওজন কমাতেও বেশ সহায়ক বলে মনে করা হয়। এছাড়াও এর পাতা ক্ষত সারাতে ব্যবহৃত হয়।

পুদিনা (Mint)

পুদিনা চাটনি খুব বিখ্যাত। পুদিনা ভিটামিন এ, ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট এবং আয়রনের একটি বড় উৎস। পুদিনা পাতা অনেক রোগে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এটি ওষুধ তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

তুলসী (Tulshi)

তুলসী গাছ যে কোন বাড়িতে  সহজেই পাওয়া যায়। শতাব্দী ধরে উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ কোলেস্টেরল, হাঁপানি, মাথাব্যথা, সর্দি, কাশি, ডিসপেপসিয়া, সাইনোসাইটিস, গ্যাস্ট্রিক ডিজঅর্ডার, ক্র্যাম্প, আলসারের মতো রোগের বিরুদ্ধে তুলসি অত্যন্ত কার্যকর বলে বিশ্বাস করা হয়।