Stale Foods Served In Digha Hotels: দিঘার হোটেল-রেস্তোরাঁয় বাসি খাবার, হাতেনাতে ধরল খাদ্য সুরক্ষা দফতর

দিঘায় ঝাঁ চকচকে হোটেলেই দেওয়া হচ্ছে বাসি খাবার। এমনই গুরুতর অভিযোগ করলেন পর্যটকরা। তাঁদের দাবি, বাসি খাবারই গরম করে দেওয়া হচ্ছে। ফলে বিষক্রিয়া হচ্ছে পেটে। সেই অভিযোগ পাওয়ার পর হানা দেয় খাদ্য সুরক্ষা দফতর। অভিযোগের প্রমাণ মিলেছে। বাজেয়াপ্ত করা হয়েছে বাসি খাবার। বেশ কিছু হোটেলকে ধরানো হয়েছে আইনি নোটিশ।
 
বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে দিঘার একাধিক হোটেল এবং রেস্তরাঁয় অস্বাস্থ্যকর খাবার বিক্রির অভিযোগ আসছিল। সেই অভিযোগের প্রেক্ষিতে পদক্ষেপ করল জেলা খাদ্য সুরক্ষা দফতর। মঙ্গলবার সকাল থেকে নিউ দিঘার প্রায় ২৫টি হোটেল ও রেস্তরাঁয় আচমকাই তল্লাশি অভিযান চালান খাদ্য সুরক্ষা দফতরের আধিকারিকরা। তল্লাশিতেদেখা গিয়েছে, হোটেলের রান্নাঘরে রাখা রয়েছে বাসি খাবার। খাবারের একাংশ পচেও গিয়েছে। সে অস্বাস্থ্যকর খাবার গরম করে পর্যটকদের খাওয়ানো হচ্ছিল।

খাদ্য সুরক্ষা দফতর সূত্রের খবর, আধিকারিকেরা হোটেলের রান্নাঘর থেকে প্রচুর পরিমাণ বাসি ও পচে যাওয়া মাছের ঝোল, তড়কা, বিরিয়ানি উদ্ধার করেছেন। সেই সঙ্গে রেফ্রিজারেটর রাখা বেশ কিছুদিন আগের  কাঁচা মাছ ও মাংস বাজেয়াপ্ত করা হয়েছে। রান্নায় বেআইনি রং ও অপরিশ্রুত জল ব্যবহার করা হচ্ছে বলেও জানতে পেরেছেন খাদ্য সুরক্ষা দফতরের আধিকারিকরা।

প্রায় ২৪টি হোটেল এবং রেস্তরাঁ মালিককে ইতিমধ্যেই  আইনি নোটিস ধরানো হয়েছে। এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবস্থা নিতে বলা হয়েছে। এই ঘটনায় পর্যটকদের স্বাস্থ্য নিয়ে উঠে গিয়েছে গুরুতর প্রশ্ন।