Bread Price Hike: রবিবার থেকে ৬ টাকা বাড়ছে পাউরুটির দাম? আসল খবরটা জানুন

বড়দিন, নিউ ইয়ার্সের পর পাউরুটির দাম বাড়া নিয়ে প্রবল জল্পনা। আগামিকাল, ৫ জানুয়ারি থেকে পাউরুটির দাম ৪ টাকা বাড়ছে বলে জানায় বেকারি সংগঠন জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটি। ভোজ্যতেল, চিনি, ময়দার মতো কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় পাউরুটির দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে তারা জানায়। সেই অনুযায়ী পাউরুটির দাম ৪-৬ টাকা বাড়ানো হবে বলে বিবৃতি প্রকাশ হয়। একধাক্কায় এতটা দাম বাড়লে তা মধ্যবিত্তের নাগালে আসবে কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন ওঠে। 

তবে আকস্মিক পাউরুটির দামবৃদ্ধির বিরোধিতা করেছে ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশন। তাঁরা দাবি করেছেন, ক্রিসমাস বা নতুন বছরের শুরুতেই কখনও দাম বাড়ানো হয় না। একটা সিন্ডিকেট ইচ্ছাকৃতভাবে কালোবাজারি করতে চাইছে বলে তাদের দাবি। একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে তারা জানিয়েছে, এখনই পাউরুটির দাম বাড়ছে না।

গত কয়েকদিন ধরে পাউরুটির দামবৃদ্ধি নিয়ে চলছে চরম তরজা। ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশনের (WBBA) মুখ্য নির্বাহী আরিফুল ইসলাম বলেছেন, "একটি সংগঠন বেশ কিছুদিন ধরে চাইছে পাউরুটির দাম বৃদ্ধি করবে। বিগতদিনে ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশন যতবার পাউরুটির দাম নির্ধারণ করেছে, তা বাজারদর বিচার বিবেচনা করে দাম বাড়িয়েছে। রাজ্যের সমস্ত বড় বেকারি মালিক আমাদের ছাতার তলায় আছে। গত ৪০ বছরে ডিসেম্বর বা জানুয়ারি মাসে পাউরুটির দাম বাড়ানো হয়নি। ময়দা, চিনির দাম বাড়লেও তা কুকিস, কেকের জন্য প্রযোজ্য। কিন্তু পাউরুটির দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেয়নি। একটি সিন্ডিকেট চাইছে যেন তেন প্রকারে পাউরুটির দাম বৃদ্ধি করবে।"

তাঁর আরও দাবি, "এই সিন্ডিকেট কালোবাজারি করতে চাইছে। কিছু বেকারির মালিক এটি করতে চাইছে। পাউরুটির দাম বৃদ্ধি করার জন্য তারা সাংবাদিক বৈঠকও করেছে।" WBBA-র মুখ্য নির্বাহী আরও দাবি করেন, "ওই সিন্ডিকেট সংগঠন পাউরুটির দাম আউটপ্রিন্ট করে লেবেলের গায়ে ৪ টাকা দাম ও ৬ টাকা আউটস্টেশন দাম করে ছেড়েছে। এগুলি চিটিংবাজি কারবার।"

পাউরুটির দামবৃদ্ধির বিরোধিতা করে ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশন আরও জানিয়েছে, গত ডিসেম্বরে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতরের মন্ত্রী অরূপ রায় ও ক্রেতা সুরক্ষা দফতরের মন্ত্রী শ্রীকান্ত মাহাতোকে এই কালোবাজারির কথা তাঁরা জানান। সরকারের কাছে দাবি করেন, এভাবে দাম বাড়িয়ে জনগণকে প্রতারিত যেন না করা হয়। এরপর ১ জানুয়ারি একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে তাঁরা জানান, পাউরুটির দাম অপরিবর্তিতই থাকছে। ২০০ গ্রাম ১৬ টাকা ও ৪০০ গ্রাম ৩২ টাকাতেই পাওয়া যাবে পাউরুটি।

উল্লেখ্য, ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশনের তরফে দেওয়া বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়েছিল, ৫ জানুয়ারি থেকে পাউরুটির দাম যথাক্রমে ২০০ গ্রাম ১৮ টাকা ও ৪০০ গ্রাম ৩৬ টাকা করে ধার্য করা হবে।