খাঁটি Nolen Gur এই ভাবে চিনবেন, জয়নগরে গিয়ে শুনল bangla.aajtak.in

পিঠে-পুলি থেকে মিষ্টি, শীত পড়লেই বাঙালির সবকিছুতে চাই নতুন গুড়, অর্থাৎ নলেন গুড়। শীতকালে এই গুড় বাঙালির কাছে অমৃত সমান। এদিকে এই ভেজালের যুগে আসল নলেন গুড় চিনতে গিয়েই অনেকে বিভ্রান্তিতে পড়ে যান। কেউ গন্ধ বিচার করেন, তো কেউ আবার রং। দোকানে গিয়ে একটাই প্রশ্ন, ভাল হবে তো গুড়টা? দোকানদারও একমুখ হাসি নিয়ে বলে দেন, একেবারে খাঁটি। কিন্তু এখন প্রশ্ন হল, খাঁটি নলেন গুড় কীভাবে চিনবেন, তা জানতেই আমরা গিয়েছিলাম জয়নগরে। সেখানকার গুড় প্রস্তুতকারকদের মুখ থেকে শুনে নিন কীভাবে চিনবেন আসল নলেন গুড়। এবার আর ঠকবেন না, গ্যারান্টি!