Meat Allergy: এই পোকা কামড়ানোর পর মাংস খেলেই বিপদ! সতর্ক করলেন বিজ্ঞানীরা

Deadly Allergy Caused By Lone Star Tick: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (CDC) বৃহস্পতিবার কিছু নতুন তথ্য প্রকাশ করেছে যাতে এক ধরনের বিপজ্জনক অ্যালার্জির প্রভাব বাড়তে দেখা যাচ্ছে।

এতে দেখা যাচ্ছে যে, আলফা-গাল সিনড্রোম নামের এক ধরনের বিপজ্জনক অ্যালার্জিতে আক্রান্তের সংখ্যাও হঠাৎ করেই অনেকটা বেড়ে গিয়েছে।

আলফা-গাল সিনড্রোম হল মানুষের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ এক ধরনের অ্যালার্জি, যার লক্ষণগুলি প্রকাশ পায় ‘রেড মিট’ খাওয়ার পর। অনেক ধরণের মাংস বা বিশেষত পশুর মাংস থেকে এই অ্যালার্জি হয় এবং এর উপসর্গগুলি মানুষের জন্য মারাত্মক বিপজ্জনক!

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিজ্ঞানীরা এই আলফা-গালের অস্তিত্ব পেয়েছেন একটা বিশেষ প্রজাতির ‘লোন স্টার টিক’ এর (যা এক ধরণের মাকড়) মুখের লালায়।

এই পোকার পিঠে একটা সাদা দাগ থাকে এবং এটি মূলত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দক্ষিণ ও পূর্বাঞ্চলে দেখা যায়। তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়ে বলছেন জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে তারা অন্যদিকেও ছড়াচ্ছে।

এই লোন স্টার টিক যেটাকে আগে অ্যামব্লায়োমা অ্যামেরিকানম বলা হতো, এটি যখন কোনও মানুষকে কামড় দিয়ে রক্ত চোষে, সেই মানুষ কিছু নির্দিষ্ট মাংস ও স্তন্যপায়ী প্রাণীর কোনও মাংস খেলে অসুস্থ হয়ে যেতে পারে।

যারা আলফা-গাল সিনড্রোমে ভুগছেন তাদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ খাবারের তালিকায় আছে গরুর মাংস, শূকরের মাংস, খরগোশ, ভেড়া, হরিণের মাংস, জেলাটিন, দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য এবং কিছু ওষুধ পত্র।

এখন পর্যন্ত এই সিনড্রোম সম্পর্কে যতটুকু বোঝা যাচ্ছে তাতে এর লক্ষণগুলি হল পেট ব্যথা, ডায়রিয়া, চুলকানি এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা যা আরেক ভয়াবহ অ্যালার্জিক অবস্থা অ্যানাফাইল্যাক্সিস পর্যন্ত নিয়ে যেতে পারে।